Découvrez le top 100 des meilleurs vins de la région de Hermitage de Rhône septentrional ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins qui ont la cote de Hermitage et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Cru mythique du Rhône septentrional sur la colline éponyme rive gauche : Syrah signature en rouge roi (≤15 % Marsanne/Roussanne autorisés) — robe sombre, arômes intenses signatures de mûre, cassis, épices, poivre, clou de girofle et violette, texture puissante et tanins racés, garde décennale. Marsanne et Roussanne signatures en blanc roi — fleurs blanches (aubépine, chèvrefeuille), fruits secs, miel et touche beurrée, finesse aromatique. AOC 1937, granitiques pentes Massif central.
Rouges puissants et intensément colorés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes concentrés de fruits noirs (mûre, cassis, prune), cerise noire, chocolat noir, poivre noir, épices, cuir et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star confirmée des grands rouges californiens (Napa, Sonoma, Paso Robles) et australiens. Synonyme américain du durif français, hybride créé en 1880 par François Durif (syrah × peloursin).
Les vins de la région de Hermitage s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, döner kebab ou filets de rouget sauce safranée.
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