L'arôme de musk dans le vin
Découvrez les vins révélant l'arôme de musk lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Terme dont le sens varie selon les régions (terroir ou domaine), mais contenant partout l'idée d'identification d'un vin à un lieu défini de production.
1. Qu’en est-il des échanges actuels ? Selon l’Agence France Trésor, États-Unis et France entretiennent « des liens économiques très forts et mutuellement bénéfiques ». De fait, les échanges de biens et services entre la France et les États-Unis s’élevaient à 97 milliards d’euros annuels d’après les chiffres douaniers. Sur cette somme, les échan ...
Le retour en grâce du colombard, du montils ou du baco Sommaire Le retour en grâce du colombard, du montils ou du baco Pourquoi ne pas distiller avec des cépages plus répandus ? Une dégustation avec un grand maître du brandy À la faveur de la crise historique du phylloxéra, dans la deuxième moitié du XIXe siècle, l’ugni blanc, cépage originaire de Toscane et connu en Italie sous le doux nom de trebbiano, ...
Le comte Alexandre de Lur Saluces est mort dans la nuit de dimanche à lundi 24 juillet. Il avait 84 ans. Propriétaire du château de Fargues, pépite de l’appellation sauternes, il est à jamais lié à l’histoire du château d’Yquem, joyau de la couronne des grands crus classés 1855. Sa disparition sonne la fin d’une saga familiale qui, depuis la Révolution française, avait associé le nom des Lur Saluces au roi des vins blanc liquoreux. Après la mort de son frère le marquis Eugène de Lur Saluces en 2 ...