Vins issues du cépage Sangiovese en Argentine
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Sangiovese en mono-cépage ou en assemblage en Argentine
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
L'Argentine est l'un des plus importants pays producteurs de vin du Nouveau Monde, et le plus grand producteur de vin d'Amérique du Sud. Les déserts de haute altitude des Andes orientales ont donné naissance à une industrie vinicole de grande qualité, et le Terroir de cette région est bien adapté au Cépage adopté par l'Argentine, l'omniprésent Malbec. Originaire de France/bordeaux">Bordeaux, il est aujourd'hui à l'origine de certains des vins les plus célèbres d'Argentine, qui se caractérisent par leur Brillance et leur intensité, avec des notes florales et des Saveurs de fruits noirs. Couvrant un peu plus de 2,8 millions de kilomètres carrés, l'Argentine est le deuxième plus grand pays d'Amérique du Sud et s'étend de la frontière sud de la Bolivie au nord à la pointe sud du continent.
1. Piccini Collezione Oro Chianti superiore DOCG 2022 Dans la nomenclature des chiantis, lorsqu’il est renseigné comme « superiore », cela indique qu’il est un cran au-dessus du chianti normal. Logique me direz-vous, mais c’est surtout parce qu’il est produit avec des raisins récoltés dans des vignobles à très faible rendement. Celui-ci est issu d’un assemblage sangiovese – merlot qui propose au nez des fragrances de prune, de cerise amarena et d’épices. On re ...
La Serbie. Je dois vous avouer qu’une des motivations pour participer au concours du Meilleur sommelier d’Europe, du Moyen-Orient et d’Afrique a été le lieu de la compétition, Belgrade. Pourquoi ? Parce que la Serbie, et plus largement les Balkans, sont une région viticole à laquelle je n’avais pas prêté l’attention qu’elle mérite. Or, soudain, je devais m’y intéresser. Grâce au concours ...
Alors que le vin invite au partage et à la convivialité, le vocabulaire qui l’entoure nous semble souvent intimidant. Alors, pourquoi ne pas désacraliser ce jargon et le rendre accessible, 5 mots à la fois ? Angulaire On dit d’un vin qu’il est angulaire lorsqu’il manque de rondeur, et parfois d’harmonie. Il se distingue par une structure imposante et des sensations abruptes en bouche. Pour le reconnaître, vous pouvez vous fier aux éléments suivants : – Une acidité marquée qui don ...