Le Domaine Amadei fait parti des domaines à suivre à Colli di Parma. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Colli di Parma à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Amadei à Colli di Parma parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Amadei. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Amadei avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Amadei s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de fondue chinoise , spaghettis aux palourdes ou navarin d'agneau à la marocaine.
En bouche le vin rouge du Domaine Amadei est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du Colli di Parma se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ariola et le Domaine Crocizia y produisent principalement des vins effervescent, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli di Parma sont les Chardonnay, Ancellotta et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli di Parma révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, végétal ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou sous-bois.
En bouche du Colli di Parma est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 21 domaines et châteaux dans la région du Colli di Parma, produisant 64 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Colli di Parma s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
Les vins effervescent du Domaine Amadei s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à l'italienne, sardines à l'escabèche ou riz magique pour étudiant fauché.
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Les vins blanc du Domaine Amadei s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux brocolis, calamars à l'armoricaine ou cake coppa, beaufort, noix.
En bouche le vin blanc du Domaine Amadei est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Coupe des sarments pour régulariser et équilibrer la croissance de la vigne afin de contrôler la productivité.
Une route des vins de prévue dans la région de Colli di Parma ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Amadei.
Le Lambrusco est un cépage de vin rouge italien qui est principalement produit dans la région de l'Émilie-Romagne. Il fait partie des vins les plus anciens d'Italie et est connu pour être rafraîchissant et offrir des parfums de fruits et d'épices douces. Les vins de Lambrusco sont doux et aromatiques, et sont souvent servis frais comme vin de mousse ou vin mousseux mais peuvent également être consommés comme vin tranquille. Il existe une variété de variétés de Lambrusco, produites à partir des cépages Sangiovese, Ancellotta et Barbera, et on trouve un large éventail de styles qui varient en fonction de la région, du producteur et de l'utilisation des cépages spécifiques. Les vins produits à partir de Lambrusco sont habituellement rouge violacé et ont un arôme fruité, une acidité fraîche et des saveurs douces et sirupeuses. Bien que la plupart des vins de Lambrusco soient doux, certains sont aussi produits en style sec et sec, ce qui en fait un des rares vins rouges doux qui peut également être consommé sans sucre.
Amsterdam accueille ce 24 novembre la World Bulk Wine Exhibition, rendez-vous incontournable pour les professionnels du vrac et premier regard crucial sur la nouvelle campagne. Parmi les premiers constats : les vins blancs semblent se faire rares cette année… Et il pourrait y avoir des évolutions pour les rouges. L es aléas climatiques et la pression des maladies ont une nouvelle fois freiné la reprise des volumes en Europe : selon les chiffres du Copa-Cogeca, la récolte 2025 en France, en Itali ...
ICL lance BEOZ, une gamme de quatre biostimulants qu’elle qualifie de troisième génération. Réduction du millerandage, augmentation des rendements, réduction du stress hydrique : les essais présentés par la firme montrent que ces produits ont des performances prometteuses sur la vigne. L e groupe ICL se lance sur le marché des biostimulants. Ce 18 septembre, il a ainsi présenté en visio à la presse spécialisée sa gamme BEOZ qui se compose de quatre produits. Leur originalité : ils ren ...
L’Italie confirme cette année son statut de premier pays producteur mondial de vins avec une estimation de 47,4 millions d’hectolitres, dépassant de loin les 37,4 Mhl et 36,8 Mhl prévus en France et en Espagne. C omme il est de coutume depuis quelques années, l’Assoenologi, l’Unione Italiana Vini et l’Ismea se sont réunis ce 10 septembre à Rome pour annoncer officiellement les premières estimations de récolte en Italie : 47,4 millions d’hectolitres ...
Coupe des sarments pour régulariser et équilibrer la croissance de la vigne afin de contrôler la productivité.
