Le Domaine Ca’ d’Or de Franciacorta en Lombardie

Domaine Ca’ d’Or
Le domaine propose 21 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 76 des domaines de Lombardie
Il se situe en Franciacorta dans la région de Lombardie
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Le Domaine Ca’ d’Or fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Franciacorta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ca’ d’Or

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ca’ d’Or à Franciacorta parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ca’ d’Or. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ca’ d’Or avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Ca’ d’Or

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Ca’ d’Or

Les vins effervescent du Domaine Ca’ d’Or s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de hamburger maison, sandwich au thon ou quiche lardons gruyère.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Ca’ d’Or

Au nez le vin effervescent du Domaine Ca’ d’Or révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou abricot et parfois aussi des arômes de poire, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Ca’ d’Or

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.78/5
  • 0avec une note moyenne de 3.71/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Ca’ d’Or

  • Chardonnay
  • Pinot Nero
  • Pinot Noir
  • Durella

À la découverte de la région viticole de Franciacorta

Champagne italien, plus grande zone DOCG d'effervescents méthode classique du pays. Bulles fines et raffinées aux notes signature de pomme verte, agrumes, brioche, amande grillée et fleurs blanches, finale tendue et crémeuse (18 mois mini sur lattes, jusqu'à 60 pour les Riserva). Base Chardonnay dominant, Pinot Noir pour la structure, Pinot Blanc pour la rondeur. Versions Satèn (basse pression, soyeux) et rosé fruité.

~3 000 ha autour du lac d'Iseo en Lombardie.

Les grands vins rouges du Domaine Ca’ d’Or

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ca’ d’Or

Les vins rouge du Domaine Ca’ d’Or s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, tajine d'agneau aux abricots ou tatin de navets confits au parme.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ca’ d’Or

Au nez le vin rouge du Domaine Ca’ d’Or révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Ca’ d’Or est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ca’ d’Or

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ca’ d’Or

  • Rondinella
  • Corvinone
  • Corvina
  • Corvina Veronese

Découvrez le cépage: Corvina

Rouges élancés et frais, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité vive, sur des arômes de cerise griotte, amande amère, épices et finale typiquement amaricante. Décliné en rouges légers et glouglous (Bardolino DOC, Valpolicella DOC), puissants et concentrés en passerillage (Amarone della Valpolicella DOCG) et liquoreux (Recioto della Valpolicella DOCG). Cépage vénitien autochtone du lac de Garde et de la Valpolicella.

Les grands vins blancs du Domaine Ca’ d’Or

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ca’ d’Or

Les vins blanc du Domaine Ca’ d’Or s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de soupions à la provençale, quiche au jambon et au comté ou bourguignon de sanglier.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ca’ d’Or

  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.55/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Ca’ d’Or

  • Pinot Grigio
  • Garganega

Le mot du vin: Tirage (liqueur de)

Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ca’ d’Or

Une route des vins de prévue dans la région de Franciacorta ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ca’ d’Or.

Découvrez le cépage: Pinot Nero

Rouges élégants et structurés, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité fraîche alpine, sur des arômes raffinés de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), sous-bois, champignon, épices douces et notes florales. Aussi pilier des grands effervescents italiens en méthode classique. Star d'Alto Adige Pinot Nero DOC, Oltrepò Pavese DOCG (rouges et Metodo Classico), Trentino DOC et Franciacorta DOCG. Synonyme italien du pinot noir bourguignon, signature de la finesse septentrionale.

Actualités du Domaine Ca’ d’Or et des vins de la région

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Le mot du vin: Tirage (liqueur de)

Dans le champagne et les mousseux de méthode traditionnelle, adjonction au vin, au moment de la mise en bouteille (tirage) de sucres et de levures dissous dans du vin. Ces composants provoqueront la seconde fermentation en bouteille aboutissant à la formation de bulles de gaz carbonique.

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