Le Domaine Ca’ d’Or de Franciacorta en Lombardie

Domaine Ca’ d’Or
Le domaine propose 21 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 76 des domaines de Lombardie
Il se situe en Franciacorta dans la région de Lombardie
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Le Domaine Ca’ d’Or fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Franciacorta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ca’ d’Or

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ca’ d’Or à Franciacorta parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ca’ d’Or. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ca’ d’Or avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Ca’ d’Or

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Ca’ d’Or

Les vins effervescent du Domaine Ca’ d’Or s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de welsch du nord, saumon sauvage à la vapeur de verveine ou quiche au thon, poivron et tomate.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Ca’ d’Or

Au nez le vin effervescent du Domaine Ca’ d’Or révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou abricot et parfois aussi des arômes de poire, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Ca’ d’Or

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.78/5
  • 0avec une note moyenne de 3.71/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Ca’ d’Or

  • Chardonnay
  • Pinot Nero
  • Pinot Noir
  • Durella

À la découverte de la région viticole de Franciacorta

La région viticole du Franciacorta se situe dans la région en Lombardie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ca' del Bosco et le Domaine Ca' del Bosco y produisent principalement des vins effervescent, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Franciacorta sont les Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Franciacorta révèle souvent des types d'arômes de minéral, zeste d'agrume ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de mangue, fleur de sureau ou groseille à maquereau.

En bouche du Franciacorta est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 214 domaines et châteaux dans la région du Franciacorta, produisant 966 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Franciacorta s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.

Les grands vins rouges du Domaine Ca’ d’Or

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ca’ d’Or

Les vins rouge du Domaine Ca’ d’Or s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet de boeuf wellington, couscous royal ou médaillons de lotte aux agrumes.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ca’ d’Or

Au nez le vin rouge du Domaine Ca’ d’Or révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Ca’ d’Or est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ca’ d’Or

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ca’ d’Or

  • Rondinella
  • Corvinone
  • Corvina
  • Corvina Veronese

Découvrez le cépage: Corvina

Son origine précise est inconnue, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord. On peut la rencontrer en Suisse, en Australie, en Argentine, ... en France elle n'est quasiment pas connue. Il ne faudra pas la confondre avec le corvinone autre cépage italien, à noter que la Corvina aurait un lien de parenté avec la rondinella. et le refosco dal peduncolo rosso.

Les grands vins blancs du Domaine Ca’ d’Or

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ca’ d’Or

Les vins blanc du Domaine Ca’ d’Or s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée, quiche aux courgettes ou ragoût de veau délicieux.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ca’ d’Or

  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.55/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Ca’ d’Or

  • Pinot Grigio
  • Garganega

Le mot du vin: Turbidité

État d'un vin trouble, dû à la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ca’ d’Or

Une route des vins de prévue dans la région de Franciacorta ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ca’ d’Or.

Découvrez le cépage: Rondinella

Son origine n'est pas très précise, on la cultive depuis très longtemps en Italie du nord, ... . On peut la rencontrer en Argentine, ... en France elle est quasiment inconnue. Elle aurait un lien de parenté avec la garganega, le refosco dal peduncolo rosso et la corvina.

Actualités du Domaine Ca’ d’Or et des vins de la région

La France, championne du monde des rosés

Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...

Dans le Var, La Motte joue la carte de l’œnotourisme

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