Le Domaine Cascina Ciapat di Bertello de Langhe au Piémont

Domaine Cascina Ciapat di Bertello
Le domaine propose 18 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 1152 des domaines du Piémont
Il se situe en Langhe dans la région du Piémont
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Le Domaine Cascina Ciapat di Bertello fait parti des domaines à suivre à Langhe. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Langhe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cascina Ciapat di Bertello

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cascina Ciapat di Bertello à Langhe parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cascina Ciapat di Bertello. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cascina Ciapat di Bertello avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Cascina Ciapat di Bertello

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cascina Ciapat di Bertello

Les vins blanc du Domaine Cascina Ciapat di Bertello s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de mes lasagnes bolognaises (sans béchamel), choucroute de la mer en cocotte ou hachis parmentier de courge épicé.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cascina Ciapat di Bertello

En bouche le vin blanc du Domaine Cascina Ciapat di Bertello est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cascina Ciapat di Bertello

  • 0avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cascina Ciapat di Bertello

  • Arneis
  • Favorita

À la découverte de la région viticole de Langhe

Capitale œnogastronomique italienne, terroir UNESCO du Piémont. Cœur du Nebbiolo : Barolo DOCG « roi des vins » et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes, acidité vive et arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe blanche et sous-bois. DOC Langhe plus accessible (Nebbiolo, Dolcetto croquant, Freisa). Blancs Arneis du Roero ronds et amandés.

Collines marno-calcaires autour d'Alba, patrie de la truffe blanche. Vins de cave par excellence.

Les grands vins rouges du Domaine Cascina Ciapat di Bertello

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cascina Ciapat di Bertello

Les vins rouge du Domaine Cascina Ciapat di Bertello s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes au thon et à la tomate, paupiettes de veau sauce forestière ou riz à la chair à saucisse et tomates.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cascina Ciapat di Bertello

En bouche le vin rouge du Domaine Cascina Ciapat di Bertello est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cascina Ciapat di Bertello

  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.55/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cascina Ciapat di Bertello

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Dolcetto

Découvrez le cépage: Barbera

Rouges intenses et fruités, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité très élevée caractéristique, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise noire, griotte), prune mûre, épices, violette et notes balsamiques piémontaises. Star des appellations Barbera d'Asti DOCG et Barbera d'Alba DOC, s'exporte aussi en Argentine (Mendoza) et en Californie. Cépage noir italien, troisième cépage rouge le plus planté en Italie, originaire du Piémont.

Les grands vins rosés du Domaine Cascina Ciapat di Bertello

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cascina Ciapat di Bertello

Les vins rosé du Domaine Cascina Ciapat di Bertello s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, poulet au basilic thaïlandais ou couscous poulet et merguez.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cascina Ciapat di Bertello

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cascina Ciapat di Bertello

  • Barbera

Le mot du vin: Effervescent

Tout vin chargé en CO2 (gaz carbonique), qui se révèle sous forme de bulles, renforçant l'effet de fraîcheur en bouche. Cette production de gaz est issue de ce que l'on nomme la seconde fermentation en bouteille. Elle intervient sur les champagnes et sur les vins effervescents de type crémants.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cascina Ciapat di Bertello

Une route des vins de prévue dans la région de Langhe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cascina Ciapat di Bertello.

Découvrez le cépage: Favorita

Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia), fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes salines. Profil désaltérant à boire jeune. Cultivé dans le Roero et les Langhe, alternative piémontaise au vermentino ligurien. Identique au vermentino selon les analyses génétiques, cépage blanc piémontais autochtone.

Actualités du Domaine Cascina Ciapat di Bertello et des vins de la région

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Le mot du vin: Effervescent

Tout vin chargé en CO2 (gaz carbonique), qui se révèle sous forme de bulles, renforçant l'effet de fraîcheur en bouche. Cette production de gaz est issue de ce que l'on nomme la seconde fermentation en bouteille. Elle intervient sur les champagnes et sur les vins effervescents de type crémants.

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