Le Domaine Castello di Perno de Langhe au Piémont

Domaine Castello di Perno
Le domaine propose 8 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Piémont
Il se situe en Langhe dans la région du Piémont
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Le Domaine Castello di Perno fait parti des domaines à suivre à Langhe. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Langhe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine Castello di Perno situé dans la région des Langhe en Italie offre une véritable immersion dans le monde viticole italien. Niché dans le paysage verdoyant du Piémont, ce domaine viticole est un paradis pour les amateurs de vin. Depuis des générations, la famille qui possède le domaine viticole Castello di Perno a mis en évidence la richesse et la diversité du terroir des Langhe. Ils ont su préserver les traditions viticoles tout en innovant pour produire des vins de qualité supérieure. Le domaine s'étend sur environ 20 hectares de terres, où sont cultivées des vignes autochtones, notamment le Nebbiolo, le Dolcetto et le Barbera. Le paysage du domaine est typique de la région des Langhe avec ses collines douces et ses vignobles soigneusement alignés, entourés de forêts verdoyantes. Chaque jour, l'équipe du domaine se consacre à la culture de la vigne, en accord avec la nature, pour créer des vins de caractère qui expriment la spécificité de leur terroir. Le domaine est reconnu pour son Nebbiolo, un cépage rouge noble et emblématique de la région des Langhe, qui donne naissance à des vins puissants et charpentés. Au-delà de la production de vin, le domaine Castello di Perno offre une expérience enotouristique unique. Les amateurs de vin ont l'occasion de découvrir le processus de fabrication du vin, de la vendange à la mise en bouteille. Les visiteurs peuvent également parcourir les vignobles et la cave historique du domaine, où les vins sont élevés dans des fûts de chêne. Après la visite, la dégustation est un moment privilégié où chaque vin peut être apprécié dans toute sa complexité. Finalement, la beauté de la vue sur le paysage des Langhe, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, rend cette expérience encore plus exceptionnelle.

Top des meilleurs vins du Domaine Castello di Perno

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Castello di Perno à Langhe parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Castello di Perno. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Castello di Perno avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Castello di Perno

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Castello di Perno

Les vins rouge du Domaine Castello di Perno s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, escalopes de veau gratinées ou carbonades flamandes traditionnelles.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Castello di Perno

Au nez le vin rouge du Domaine Castello di Perno révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Castello di Perno est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Castello di Perno

  • 2018avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Castello di Perno

  • Nebbiolo
  • Barbera
  • Dolcetto

À la découverte de la région viticole de Langhe

La région viticole du Langhe se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Langhe est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 1065 domaines et châteaux dans la région du Langhe, produisant 2484 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Langhe s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins effervescents du Domaine Castello di Perno

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Castello di Perno

Les vins effervescent du Domaine Castello di Perno s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de gâteau aux pommes ou tartare de tomates.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Castello di Perno

  • Moscato

Découvrez le cépage: Nascetta

Les grands vins blancs du Domaine Castello di Perno

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Castello di Perno

Les vins blanc du Domaine Castello di Perno s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au jambon et à la tomate, scupion (petite seiche) en sauce piquante ou poivrons à la farce de lentilles.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Castello di Perno

En bouche le vin blanc du Domaine Castello di Perno est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Castello di Perno

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Castello di Perno

  • Nascetta

Le mot du vin: Collage

Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Castello di Perno

Une route des vins de prévue dans la région de Langhe ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Castello di Perno.

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Domaine Castello di Perno et des vins de la région

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La XVe édition du Sciences Po International Tasting s’est déroulée les 23 et 24 mai ; c’est l’équipe d’HEC qui a remporté le concours de dégustation à l’aveugle organisé chez Bollinger. Qu’est-ce que le concours œnologique du SPIT ? Pour la quinzième année consécutive, In Vino Veritas, l’association œnologique de Sciences Po Paris, a organisé son concours étudiant de dégustation : le Sciences Po International Tasting (SPIT). L’édition 2025 s’est tenue les 23 et 24 mai, au cœur de la Ch ...

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Inscrits au Patrimoine Mondial de l’Humanité, 11 vignobles européens racontent l’union de l’Histoire, d’un terroir et du talent humain. Cap sur Saint-Emilion, les maisons et coteaux champenois, les terrasses de Lavaux ou du Douro, les Climats de Bourgogne, l’île de Pico ou les collines du Prosecco… 1248 lieux et biens, culturels ou naturels, présentant une valeur universelle et un intérêt pour l’héritage commun sont inscrits au Patrimoine mondial de l’Humanité, un concept né en 1978 sous l’égide ...

Le mot du vin: Collage

Méthode consistant à clarifier le vin et à lui donner une limpidité en lui incorporant un produit spécifique.