Le Domaine Castello di Torre In Pietra au Latium

Domaine Castello di Torre In Pietra
Le domaine propose 18 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 190 des domaines du Latium
Il se situe en Latium
Retrouvez le Domaine Castello di Torre In Pietra sur Facebook

Le Domaine Castello di Torre In Pietra fait parti des domaines à suivre à Latium. Il propose 18 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Castello di Torre In Pietra

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Castello di Torre In Pietra à Latium parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Castello di Torre In Pietra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Castello di Torre In Pietra avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Castello di Torre In Pietra

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Castello di Torre In Pietra

Les vins effervescent du Domaine Castello di Torre In Pietra s'accordent généralement assez bien avec des plats d'apéritif et snacks ou apéritif comme par exemple des recettes de gougères au fromage ou tzatziki maison.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Castello di Torre In Pietra

  • Vermentino
  • Sangiovese
  • Montepulciano

À la découverte de la région viticole du Latium

Vignoble romain bimillénaire, dominante blanche sur sols volcaniques des Castelli Romani. Frascati DOC en figure de proue : blancs frais et accessibles à base de Malvasia et Trebbiano, notes de pomme verte, fleurs blanches et amande, finale légèrement amère. Aussi Bellone et Grechetto. Rouge emblématique : Cesanese del Piglio DOCG, charnu aux notes de cerise mûre, herbes sèches et épices, tanins ronds.

Climat tempéré. Le vin de table romain par excellence.

Les grands vins blancs du Domaine Castello di Torre In Pietra

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Castello di Torre In Pietra

Les vins blanc du Domaine Castello di Torre In Pietra s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes safranées aux gambas, quiche aux dés de jambon de nanie ou conserver les olives.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Castello di Torre In Pietra

Au nez le vin blanc du Domaine Castello di Torre In Pietra révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, pommes ou citron et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Castello di Torre In Pietra est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Castello di Torre In Pietra

  • 2017avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.49/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Castello di Torre In Pietra

  • Vermentino
  • Trebbiano
  • Fiano
  • Malvasia
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Trebbiano

Blancs secs frais et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes simples d'agrumes (citron), pomme verte, fleurs blanches et notes neutres. Profil léger à boire jeune. Famille déclinée en plusieurs variétés (Toscano, Romagnolo, d'Abruzzo, Giallo), pilier des blancs italiens de soif (Orvieto DOC, Frascati DOC, Trebbiano d'Abruzzo DOC). Exporté en France sous le nom d'ugni blanc pour la distillation du Cognac et de l'Armagnac.

Les grands vins rouges du Domaine Castello di Torre In Pietra

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Castello di Torre In Pietra

Les vins rouge du Domaine Castello di Torre In Pietra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boulettes de boeuf du sud, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou axoa d’espelette ( 22ème rencontre ).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Castello di Torre In Pietra

Au nez le vin rouge du Domaine Castello di Torre In Pietra révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs ou chêne et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges ou cerise. En bouche le vin rouge du Domaine Castello di Torre In Pietra est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Castello di Torre In Pietra

  • 2018avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.45/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.41/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.36/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.33/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Castello di Torre In Pietra

  • Sangiovese
  • Merlot
  • Montepulciano
  • Cesanese
  • Shiraz/Syrah

Le mot du vin: Riche

Se dit d'un vin complexe et concentré, dont la puissance augure une bonne capacité de garde.

Les grands vins rosés du Domaine Castello di Torre In Pietra

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Castello di Torre In Pietra

Les vins rosé du Domaine Castello di Torre In Pietra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de filet de boeuf cuisson lente, filet d'agneau au monbazillac ou côtes de porc au curry et au miel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Castello di Torre In Pietra

  • 2016avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Castello di Torre In Pietra

  • Sangiovese
  • Shiraz/Syrah
  • Montepulciano

Découvrez le cépage: Cesanese

Rouges structurés et aromatiques, à la robe rubis profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices, lavande, garrigue et notes balsamiques. Beau potentiel de garde romain. Star de l'appellation Cesanese del Piglio DOCG, signe les grands rouges du Latium et l'identité viticole des collines au sud-est de Rome. Cépage noir italien autochtone du Latium, cultivé depuis le XVIᵉ siècle.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Castello di Torre In Pietra

Une route des vins de prévue dans la région du Latium ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Castello di Torre In Pietra.

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

Actualités du Domaine Castello di Torre In Pietra et des vins de la région

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« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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