Le Clos de Roque Nègre de Fitou en Languedoc-Roussillon

Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine

3.3

Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3

Il est classé au top 108 des domaines du Languedoc-Roussillon

Il se situe en Fitou dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Clos de Roque Nègre fait parti des domaines à suivre à Fitou. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Fitou à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Clos de Roque Nègre

À la recherche des meilleurs vins du Clos de Roque Nègre à Fitou parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Clos de Roque Nègre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Clos de Roque Nègre avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Clos de Roque Nègre

FitouClos de Roque Nègre

Accords mets et vins avec un vin rouge du Clos de Roque Nègre

Les vins rouge du Clos de Roque Nègre s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, lasagne aux courgettes et chèvre frais ou rôti de porc aux oignons et au miel.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Clos de Roque Nègre

Shiraz/Syrah
Grenache
Carignan

À la découverte de la région viticole de Fitou

1ʳᵉ AOC rouge du Languedoc (1948), royaume du Carignan sur 2 entités séparées (maritime étang de Leucate, montagneuse Mont Tauch). Rouges puissants et structurés signatures aux notes signature de cerise noire, mûre, garrigue, réglisse, poivre et touche minérale schisteuse, tanins fermes et bouche chaleureuse — vins de garde solaires (5-15 ans). Grenache apporte finesse et fruit, Syrah épices, Mourvèdre profondeur. Sols schisteux et calcaires sur ~2 500 ha.

Caractère méridional affirmé.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Clos de Roque Nègre

Une route des vins de prévue dans la région de Fitou ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Clos de Roque Nègre.

Domaine Bergerie Cassun Fitou
Domaine Bettane Desseauve Fitou
Domaine Buguie Fitou
Domaine Chantenais Fitou
Chateau Candide Fitou
Chateau d'Arse Fitou
Château de Montmal Fitou
Château des Erles Fitou avec comme vigneron Fran&ccedilois Lurton
Chateau L'Espigne Fitou
Château Les Fenals Fitou avec comme vigneron Ch&acircteau les Fenals
Domaine Claudine Astruc Fitou
Clos de Roque Nègre Fitou
Clos Nysa Fitou
Domaine Cotes Du Tauch Fitou
Domaine D'Aubermesnil Fitou

Découvrez le cépage: Carignan

Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.

Actualités du Clos de Roque Nègre et des vins de la région

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Comment trouver le vin qui correspond à vos goûts ?

Exemples de vins qui plairont : _ Aux GOURMANDS : VINS ROUGES / BLANCS / ROSES / CLAIRETS relativement jeunes – Bordeaux (Rouge : appellations Graves, Entre-Deux-Mers,…) – Rhône (appellations Vacqueyras, Luberon…) – Sud-Ouest (appellations Bergerac sec,…) – Loire (appellations Cheverny,…) _ Aux INGENUS : VINS BLANCS – Loire (Sancerre, Pouilly Fumé, …) – Bourgogne […]

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Le mot du vin: Aération

Pratiquée par le sommelier, l'aération consiste à passer le vin en carafe pour l'oxygéner et favoriser ainsi l'expression de la gamme aromatique et l'harmonie des saveurs.