Le Domaine de Tauch de Fitou en Languedoc-Roussillon

Domaine de Tauch
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Mont Tauch
Il est classé au top 10 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Fitou dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine de Tauch fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Fitou à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine de Tauch

À la recherche des meilleurs vins du Domaine de Tauch à Fitou parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine de Tauch. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine de Tauch avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine de Tauch

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine de Tauch

Les vins rouge du Domaine de Tauch s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, soupe pho ou tajine de veau aux artichauts et aux citrons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine de Tauch

Au nez le vin rouge du Domaine de Tauch révèle souvent des types d'arômes de fromage, fruit foncé ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine de Tauch est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine de Tauch

  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine de Tauch

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Fitou

AOC du Languedoc (Aude), 1ʳᵉ AOC rouge créée en Languedoc (1948). Vignoble de ~2 200-2 600 ha sur 9 communes en deux entités séparées par ~30 km : Fitou maritime (côte, étang de Leucate : Caves, Fitou, La Palme, Leucate, Treilles) et Fitou montagneux (Mont Tauch). Climat méditerranéen, sols schisteux et calcaires. Cépages stars : Carignan (structure, robe rubis), Grenache (finesse), Syrah, Mourvèdre.

Rouges puissants de garde.

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Découvrez le cépage: Carignan

Cépage noir originaire d'Aragon (Espagne), longtemps roi du Languedoc-Roussillon. Bourgeonnement tardif, maturation très tardive, il apprécie les terres chaudes et sèches. Il donne des vins rouges colorés, puissants, tanniques, aux arômes de fruits noirs, poivre et garrigue. Les vieilles vignes (>30 ans) signent des cuvées de très grande qualité.

Actualités du Domaine de Tauch et des vins de la région

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Le mot du vin: Pièce de Bourgogne

Fût de 228 litres.

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