Le Domaine des Condamines de Fitou en Languedoc-Roussillon

Domaine des Condamines
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Ce domaine fait partie du groupe Vignerons de Cascastel
Il est classé au top 24 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Fitou dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine des Condamines fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Fitou à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine des Condamines

À la recherche des meilleurs vins du Domaine des Condamines à Fitou parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine des Condamines. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine des Condamines avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine des Condamines

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine des Condamines

Les vins rouge du Domaine des Condamines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, pâtes aux asperges et poulet ou poulet au riz pour robot cookeo.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine des Condamines

En bouche le vin rouge du Domaine des Condamines est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine des Condamines

  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine des Condamines

  • Carignan
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Fitou

AOC du Languedoc (Aude), 1ʳᵉ AOC rouge créée en Languedoc (1948). Vignoble de ~2 200-2 600 ha sur 9 communes en deux entités séparées par ~30 km : Fitou maritime (côte, étang de Leucate : Caves, Fitou, La Palme, Leucate, Treilles) et Fitou montagneux (Mont Tauch). Climat méditerranéen, sols schisteux et calcaires. Cépages stars : Carignan (structure, robe rubis), Grenache (finesse), Syrah, Mourvèdre.

Rouges puissants de garde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine des Condamines

Une route des vins de prévue dans la région de Fitou ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine des Condamines.

Découvrez le cépage: Grenache

Cépage noir méditerranéen historique originaire d'Aragon (Espagne), exporté massivement vers le sud de la France au Moyen Âge. Vigoureux, résistant à la sécheresse, il donne des vins rouges souples, fruités, alcooleux, aux arômes de fruits rouges mûrs, garrigue et épices. Pilier de Châteauneuf-du-Pape, Tavel, Priorat et des grands rouges du sud.

Actualités du Domaine des Condamines et des vins de la région

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Le conflit en Iran faisant flamber les coûts de l’énergie, le vignoble français craint une nouvelle augmentation des prix de ses flacons moins justifiée par les prix du gaz que la quête de surprofits, alors que les groupes verriers se plaignaient encore récemment de surstocks… « On vous regarde et on vous surveille » préviennent les Vignerons […]

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La vague de chaleur de la fin février se traduit début mars par de premiers débourrements de ceps : bourgeons dans le coton et premières feuilles étalées sont rapportés dans le Roussillon et le Languedoc. Un début de campagne précoce, accompagné d’un coup de stress avec la crainte d’une gelée printanière. L e millésime 2026 […]

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Exemples de vins qui plairont : _ Aux GOURMANDS : VINS ROUGES / BLANCS / ROSES / CLAIRETS relativement jeunes – Bordeaux (Rouge : appellations Graves, Entre-Deux-Mers,…) – Rhône (appellations Vacqueyras, Luberon…) – Sud-Ouest (appellations Bergerac sec,…) – Loire (appellations Cheverny,…) _ Aux INGENUS : VINS BLANCS – Loire (Sancerre, Pouilly Fumé, …) – Bourgogne […]

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Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.

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