Le Clos du Caillou de Châteauneuf-du-Pape en Vallée du Rhône

Clos du Caillou
Le domaine propose 20 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 14 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Châteauneuf-du-Pape dans la région de Vallée du Rhône
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Le Clos du Caillou fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Clos du Caillou est un domaine viticole situé dans le prestigieux village de Châteauneuf-du-Pape, en France. C'est le domaine viticole le plus important du village et l'un des plus célèbres producteurs de vins du Rhône. Les excellentes conditions climatiques et géologiques de la région, y compris un granite rouge unique, concourent à produire des vins riches et complexes, d'un équilibre parfait entre sucre, acidité et tannins. Le Domaine Clos du Caillou est un bel espace rural, entouré d'un paysage d'oliviers et de vignes, où une vaste gamme de cépages méditerranéens, dont Syrah, Grenache, Mourvèdre et Cinsault, est cultivée avec passion par la famille Perrin, qui gère ce domaine familial depuis 1895. Leur vignoble de 28 hectares permet de produire à la fois des vins rouges, blancs et rosés d'exception. Un des vins les plus réputés du domaine est leur Châteauneuf-du-Pape magnifique, qui séduit les amateurs par son caractère complexe et puissant. Les vins sont élaborés avec soin et attention à partir de raisins cueillis à la main à maturité optimale. Le Domaine Clos du Caillou propose également une gamme de vins mousseux, de liqueurs et de vins doux naturels. Ils disposent également d'une boutique où vous pouvez acheter les vins du domaine, des cadeaux, des spiritueux et des produits régionaux. Si vous êtes un amateur de vins, le Domaine Clos du Caillou est un excellent endroit pour goûter les meilleurs vins de Châteauneuf-du-Pape et découvrir toutes les facettes de ce terroir unique.

Top des meilleurs vins du Clos du Caillou

À la recherche des meilleurs vins du Clos du Caillou à Châteauneuf-du-Pape parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Clos du Caillou. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Clos du Caillou avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Clos du Caillou

Accords mets et vins avec un vin rouge du Clos du Caillou

Les vins rouge du Clos du Caillou s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de risotto de pennes au chorizo et merguez, paëlla espagnole ou poulet cocotte grand-mère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Clos du Caillou

Au nez le vin rouge du Clos du Caillou révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, fruits rouges ou sol des forêts. En bouche le vin rouge du Clos du Caillou est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Clos du Caillou

  • 1998avec une note moyenne de 4.31/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.17/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Clos du Caillou

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Mourvedre
  • Carignan

À la découverte de la région viticole de Châteauneuf-du-Pape

Sommet des grands rouges du Rhône sud, jusqu'à 13 cépages assemblés : Grenache signature en roi — puissant et structuré aux notes de cerise noire, kirsch, garrigue, cuir, goudron et épices douces, tanins fermes en jeunesse et complexité giboyeuse à la garde. Syrah profonde, Mourvèdre dense et Cinsault souple en complément. Rares blancs amples (Grenache blanc, Clairette, Roussanne) aux notes d'amande, anis, chèvrefeuille. AOC mythique (1936), galets roulés, mistral et soleil.

Les grands vins blancs du Clos du Caillou

Accords mets et vins avec un vin blanc du Clos du Caillou

Les vins blanc du Clos du Caillou s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, volaille ou poisson gras comme par exemple des recettes de pilon de poulet au lard, brochettes de poulet express aux épices ou quiche à la crème et au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Clos du Caillou

Au nez le vin blanc du Clos du Caillou révèle souvent des types d'arômes de pêche, poire ou pierre et parfois aussi des arômes de miel, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Clos du Caillou est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Clos du Caillou

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.84/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2024avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.76/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Clos du Caillou

  • Clairette
  • Grenache Blanc
  • Viognier
  • Roussanne

Découvrez le cépage: Carignan

Rouges intensément colorés et puissants, à la robe profonde, aux tanins fermes et à l'acidité élevée, sur des arômes de mûre, cassis, prune, garrigue, poivre, réglisse et notes balsamiques. Les vieilles vignes (>50 ans, souvent centenaires) signent des cuvées d'exception. Pilier historique des assemblages du Languedoc-Roussillon (Corbières, Minervois, Fitou, Maury) et star du Priorat catalan sous le nom de Cariñena. Cépage très tardif originaire d'Aragon, aussi appelé Mazuelo en Rioja.

Les grands vins rosés du Clos du Caillou

Accords mets et vins avec un vin rosé du Clos du Caillou

Les vins rosé du Clos du Caillou s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, papillotes de maquereau ou quiche aux crevettes et tomates cerises.

Analyse organoleptique des vins rosé du Clos du Caillou

Au nez le vin rosé du Clos du Caillou révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou fraises et parfois aussi des arômes de framboise, melon ou minéral & naturel. En bouche le vin rosé du Clos du Caillou est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Clos du Caillou

  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Clos du Caillou

  • Grenache
  • Counoise
  • Mourvedre

Le mot du vin: Douçâtre

Vin mou à la douceur dominante au détriment de la fraîcheur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Clos du Caillou

Une route des vins de prévue dans la région de Châteauneuf-du-Pape ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Clos du Caillou.

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Actualités du Clos du Caillou et des vins de la région

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Vin mou à la douceur dominante au détriment de la fraîcheur.