Le Domaine Cortino Produttori Dianesi de Dolcetto di Diano d'Alba au Piémont

Domaine Cortino Produttori Dianesi
Le domaine propose 18 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 5607 des domaines du Piémont
Il se situe en Dolcetto di Diano d'Alba dans la région du Piémont

Le Domaine Cortino Produttori Dianesi fait parti des domaines à suivre à Dolcetto di Diano d'Alba. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Dolcetto di Diano d'Alba à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cortino Produttori Dianesi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cortino Produttori Dianesi à Dolcetto di Diano d'Alba parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cortino Produttori Dianesi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cortino Produttori Dianesi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cortino Produttori Dianesi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cortino Produttori Dianesi

Les vins rouge du Domaine Cortino Produttori Dianesi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, lasagnes à la calabraise ou tajine de merguez et pommes de terre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cortino Produttori Dianesi

Au nez le vin rouge du Domaine Cortino Produttori Dianesi révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de floral, boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Cortino Produttori Dianesi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cortino Produttori Dianesi

  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.87/5
  • 0avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.73/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cortino Produttori Dianesi

  • Dolcetto
  • Barbera
  • Nebbiolo

À la découverte de la région viticole de Dolcetto di Diano d'Alba

La région viticole du Dolcetto di Diano d'Alba se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Salvano et le Domaine Claudio Alario y produisent principalement des vins rouge, effervescent et doux. Au nez du Dolcetto di Diano d'Alba révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges. En bouche du Dolcetto di Diano d'Alba est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Nous dénombrons actuellement 49 domaines et châteaux dans la région du Dolcetto di Diano d'Alba, produisant 96 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dolcetto di Diano d'Alba s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Cortino Produttori Dianesi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cortino Produttori Dianesi

Les vins blanc du Domaine Cortino Produttori Dianesi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au saumon fumé, calmars (ou calamars) tomates crème ou burgers au confit de canard.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cortino Produttori Dianesi

  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cortino Produttori Dianesi

  • Arneis

Découvrez le cépage: Arneis

Le cépage Arneis (également synonnyme de Roero Arneis et Roarian Arneis) est une variété blanche ancienne originaire du Piémont, en Italie. Cette variété à croissance moyenne se prête le mieux aux vignobles frais et venteux des collines des provinces de Cuneo et d'Asti, avec des sols siliceux, calcaires et argileux. De taille moyenne, les grappes de raisins sont lâches, trapues et à peau fine, avec un profil aromatique riche et complexe. Caractérisée par des arômes de pomme, miel et citron, cette saveur subtile et aromatique est parfaite pour obtenir des vins blancs légers et vifs avec une croustillante minéralité. En raison des défis de la production, il n’est pas surprenant que l’Arneis reste peu connu en dehors de son Pays d’origine. Certains vignerons ont néanmoins commencé à importer l'Arneis dans des régions telles que la Californie et la Nouvelle-Zélande, mais également en Tasmanie, en Afrique du Sud et au Chili. L'Arneis se marie bien avec des plats simples qui ne sont pas trop riches, comme des salades fraîches, des poissons poêlés, des pâtes et des risottos. De même, il se combine avec des entrées plus sophistiquées et des plats à base de succulents fruits de mer.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cortino Produttori Dianesi

Une route des vins de prévue dans la région de Dolcetto di Diano d'Alba ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cortino Produttori Dianesi.

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Découvrez les autres régions et appellation du Piémont