Le Domaine Fiorelli fait parti des domaines à suivre à Asti. Il propose 32 vins à la vente dans la région d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fiorelli à Asti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fiorelli. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fiorelli avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Fiorelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de galette des rois à la frangipane, mousse aux framboises ou faux foie gras.
Au nez le vin effervescent du Domaine Fiorelli révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits tropicaux. En bouche le vin effervescent du Domaine Fiorelli est un vin .
La région viticole d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 464 domaines et châteaux dans la région d'Asti, produisant 703 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou amuse-gueule.
Les vins doux du Domaine Fiorelli s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Les vins rouge du Domaine Fiorelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes d'epaule agneau de lait confite aux herbes, soupe chinoise à la poule ou tajine d’agneau aux oignons, aux olives violettes et aux citrons....
En bouche le vin rouge du Domaine Fiorelli est un vin puissant.
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
Les vins blanc du Domaine Fiorelli s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes saumon - crème fraîche, moules marinières persillées ou croque monsieur et gourmand au comté.
Au nez le vin blanc du Domaine Fiorelli révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges. En bouche le vin blanc du Domaine Fiorelli est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Une route des vins de prévue dans la région d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fiorelli.
Cépage très anciennement cultivé au nord-ouest de l'Italie dans le Piémont plus précisément (provinces d'Asti et Allessandria). Très longtemps il a été confondu avec un grand nombre autres cépages italiens ce qui explique que ces derniers portent encore aujourd'hui le synonyme "brachetto". Il aurait comme parent le muscat à petits grains blancs, à suivre ! A noter que le brachet, connu dans la région de Nice (Alpes maritimes), n'a lui aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Brachetto en Argentine, en Italie, ... il est quasiment inconnu en France.
Pendant les foires aux vins, des conseillers sont parfois là pour orienter les clients. GUILLAUME BONNAUD / SO Pour ce moment fort de l’année, le rayon vin est particulièrement mis en scène. GUILLAUME BONNAUD / SO Incertitude politique ou pas, portefeuille amaigri ou pas, les foires aux vins (FAV) d’automne sont toujours là, et ça dure depuis cinquante ans. Elles montent actuellement en puissance dans les grandes surf ...
Homme d’affaires trop pressé, mythomane ou prédateur ? Le prévenu se définit comme un « homme public », influenceur dans le milieu du CBD, à la tête d’une entreprise de commercialisation de semences. Un business qu’il développe à partir de la Suisse, pays dans lequel il a localisé sa holding. Il se déclare également entrepreneur, artisan, éleveur de chevaux dans le Pays ...
Sondage arrachage : FranceAgriMer questionne les vignerons sur leurs souhaits d’arrachage. Si le dispositif n’est pas bouclé financièrement et réglementairement au niveau européen, l’impatience augmente dans le vignoble français et ne peut attendre la levée des flottements gouvernementaux qui paralysent Paris. « Maintenant je veux arracher, j’en ai marre » entend-on après un nouveau millésime épuisant. C ’est un mail autant attendu que craint dans le vignoble. " ...
Jus avant fermentation, encore chargé en sucre.
