Le Domaine Guardia dei Mori de Barbera d'Asti au Piémont

Domaine Guardia dei Mori
Le domaine propose 14 vins différents
3.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.2
Ce domaine fait partie du groupe Angelo Rocca & Figli
Il est classé au top 3167 des domaines du Piémont
Il se situe en Barbera d'Asti dans la région du Piémont

Le Domaine Guardia dei Mori fait parti des domaines à suivre à Barbera d'Asti. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Barbera d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Guardia dei Mori

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Guardia dei Mori à Barbera d'Asti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Guardia dei Mori. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Guardia dei Mori avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Guardia dei Mori

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Guardia dei Mori

Les vins rouge du Domaine Guardia dei Mori s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes aux aubergines, vital tone / vitello tonnato (italie) ou pain de viande à la livèche (céleri perpétuel).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Guardia dei Mori

Au nez le vin rouge du Domaine Guardia dei Mori révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Guardia dei Mori est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Guardia dei Mori

  • 2016avec une note moyenne de 3.43/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.28/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.06/5
  • 2015avec une note moyenne de 2.93/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Guardia dei Mori

  • Sangiovese
  • Negroamaro
  • Barbera
  • Montepulciano
  • Nero d'Avola
  • Primitivo

À la découverte de la région viticole de Barbera d'Asti

Apogée du Barbera piémontais : rouge gourmand et vibrant aux notes signature de cerise mûre, framboise, prune et violette, acidité fraîche caractéristique et tanins souples qui le rendent immédiatement bu. Style direct du quotidien italien, parfait sur charcuterie et pâtes. Versions Superiore plus charnues (élevage 14 mois) aux notes de réglisse et chocolat noir, et Nizza DOCG au sommet. 6 000 ha de collines argilo-calcaires entre Asti et Alessandria.

DOCG depuis 2008.

Les grands vins blancs du Domaine Guardia dei Mori

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Guardia dei Mori

Les vins blanc du Domaine Guardia dei Mori s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de matoutou de crabe, quiche aux courgettes ou cake au gruyère, aux oignons et aux petits lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Guardia dei Mori

En bouche le vin blanc du Domaine Guardia dei Mori est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Guardia dei Mori

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.46/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Guardia dei Mori

  • Pinot Grigio
  • Trebbiano
  • Vermentino

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Blancs secs vifs et légers, à la robe pâle parfois cuivrée, à la bouche élancée et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, poire, fleurs blanches, amande et notes minérales. Profil désaltérant. Star absolue du nord de l'Italie : Pinot Grigio delle Venezie DOC, Friuli Colli Orientali DOC, Alto Adige DOC et Trentino DOC. Synonyme italien du pinot gris bourguignon (mutation grise du pinot noir), l'un des blancs italiens les plus exportés.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Guardia dei Mori

Une route des vins de prévue dans la région de Barbera d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Guardia dei Mori.

Découvrez le cépage: Barbera

Rouges intenses et fruités, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité très élevée caractéristique, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise noire, griotte), prune mûre, épices, violette et notes balsamiques piémontaises. Star des appellations Barbera d'Asti DOCG et Barbera d'Alba DOC, s'exporte aussi en Argentine (Mendoza) et en Californie. Cépage noir italien, troisième cépage rouge le plus planté en Italie, originaire du Piémont.

Actualités du Domaine Guardia dei Mori et des vins de la région

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Méthode d'élaboration de certains vins effervescents (blanquette de Limoux, gaillac mousseux, clairette de Die) consistant en une seconde fermentation en bouteille sur la base des sucres naturels et des levures apportées par le raisin, sans ajout de liqueur de tirage (contrairement à la méthode champenoise).