Le Domaine Castello del Poggio d'Asti au Piémont

Domaine Castello del Poggio
Le domaine propose 21 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Zonin
Il est classé au top 4 des domaines du Piémont
Il se situe en Asti dans la région du Piémont
Retrouvez le Domaine Castello del Poggio sur Twitter

Le Domaine Castello del Poggio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Castello del Poggio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Castello del Poggio à Asti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Castello del Poggio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Castello del Poggio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Castello del Poggio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Castello del Poggio

Les vins rouge du Domaine Castello del Poggio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au-feu espagnol (cocido), pâtes au boursin ou couscous merguez.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Castello del Poggio

Au nez le vin rouge du Domaine Castello del Poggio révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Castello del Poggio est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Castello del Poggio

  • 2000avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2001avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.59/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Castello del Poggio

  • Barbera
  • Grignolino
  • Dolcetto

À la découverte de la région viticole d'Asti

La région viticole d'Asti se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche d'Asti est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 464 domaines et châteaux dans la région d'Asti, produisant 703 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Asti s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou amuse-gueule.

Les grands vins effervescents du Domaine Castello del Poggio

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Castello del Poggio

Les vins effervescent du Domaine Castello del Poggio s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de cheese cake (gâteau au fromage blanc) inratable, fondue au chocolat maison ou tzatziki maison.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Castello del Poggio

Au nez le vin effervescent du Domaine Castello del Poggio révèle souvent des types d'arômes de poire, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fermenté (levuré) ou épices. En bouche le vin effervescent du Domaine Castello del Poggio est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Castello del Poggio

  • 2008avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1981avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.21/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Castello del Poggio

  • Moscato
  • Brachetto
  • Moscato Bianco
  • Glera

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

Les grands vins blancs du Domaine Castello del Poggio

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Castello del Poggio

Les vins blanc du Domaine Castello del Poggio s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles chinoises aux légumes, noix de saint jacques ou lasagnes aux légumes et tommes de savoie.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Castello del Poggio

Au nez le vin blanc du Domaine Castello del Poggio révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Castello del Poggio est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Castello del Poggio

  • 0avec une note moyenne de 4.21/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Castello del Poggio

  • Moscato Bianco
  • Moscato
  • Riesling

Le mot du vin: Souple

Vin tendre et peu tannique.

Les grands vins doux du Domaine Castello del Poggio

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Castello del Poggio

Les vins doux du Domaine Castello del Poggio s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de "the" charlotte aux fraises.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Castello del Poggio

Au nez le vin doux du Domaine Castello del Poggio révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Castello del Poggio

  • 2017avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.05/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Castello del Poggio

  • Moscato

Découvrez le cépage: Moscato Bianco

Le Moscato Bianco est un cépage blanc originaire du Piémont en Italie, renommé pour ses vins pétillants ou mousseux. Il est couramment connu sous le nom de Favorita en Ligurie, et sa raison d'être principale est d’ajouter des notes fruitées subtiles aux vins. Son goût est doux et ses arômes représentent des agrumes et des fruits blancs à chair ferme tels que la poire, la pêche et la pomme. On le trouve souvent dans un style doux et léger, mais peut également offrir des vins plus secs. Le cépage Moscato Bianco est sucré, a une forte teneur en alcool et produit des vins légers, pétillants ou effervescents, souvent avec une bulle fine et des bulles persistantes. Beaucoup des liqueurs produites à partir du cépage sont élevées à un titrage alcoométrique volumique (TAV) d'environ 8-12%. Les vins blancs issus de ce cépage possèdent une acidité douce et une couleur qui va du jaune pâle à un or intense. Différents arômes aromaiques fruités peuvent apparaître dans le vin, y compris la fraise, l’abricot, la pêche, l’ananas et les épices. La longueur en bouche est également frappante, ce qui donne aux vins Moscato un charme unique.

Les grands vins rosés du Domaine Castello del Poggio

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Castello del Poggio

Les vins rosé du Domaine Castello del Poggio s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de canard à l'orange, pilon de poulet au lard ou magret de canard au vinaigre balsamique.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Castello del Poggio

Au nez le vin rosé du Domaine Castello del Poggio révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Castello del Poggio

  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Castello del Poggio

  • Pinot Noir
  • Moscato Bianco

Le mot du vin: Oenographile

Collectionneur d'étiquettes de vins. Il est de plus en plus difficile d'obtenir les étiquettes de crus réputés, qui cherchent ainsi à éviter les contrefaçons.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Castello del Poggio

Une route des vins de prévue dans la région d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Castello del Poggio.

Découvrez le cépage: Brachetto

Cépage très anciennement cultivé au nord-ouest de l'Italie dans le Piémont plus précisément (provinces d'Asti et Allessandria). Très longtemps il a été confondu avec un grand nombre autres cépages italiens ce qui explique que ces derniers portent encore aujourd'hui le synonyme "brachetto". Il aurait comme parent le muscat à petits grains blancs, à suivre ! A noter que le brachet, connu dans la région de Nice (Alpes maritimes), n'a lui aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Brachetto en Argentine, en Italie, ... il est quasiment inconnu en France.

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Le mot du vin: Souple

Vin tendre et peu tannique.

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