Le Domaine Le Vigne Di Parthenope fait parti des domaines à suivre à Campi Flegrei. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Campi Flegrei à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Le Vigne Di Parthenope s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de riz aux fruits de mer, quiche végan poireaux tofu béchamel ou galettes exotiques de chou-fleur.
En bouche le vin blanc du Domaine Le Vigne Di Parthenope est un vin puissant.
DOC volcanique de Campanie sur les Champs Phlégréens au nord-ouest de Naples, sables volcaniques et ponce, ceps pré-phylloxériques centenaires préservés par le sol. Falanghina signature en blanc roi : vive et saline aux notes d'agrumes, pêche blanche, ananas, fleurs blanches, herbes et touche minérale volcanique iodée, acidité tendue désaltérante. Piedirosso autochtone en rouge signature : fruité et fumé aux notes de cerise, prune, garrigue, tanins doux. Viticulture héroïque urbaine.
Les vins rouge du Domaine Le Vigne Di Parthenope s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, wok de poulet au nouilles chinoises ou conserves de cassoulet.
En bouche le vin rouge du Domaine Le Vigne Di Parthenope est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire à intense, aux tanins fondus et à la bouche charmeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), prune, épices, garrigue méditerranéenne et notes minérales volcaniques. Profil solaire campanien à boire jeune ou en garde courte. Composante essentielle des Lacryma Christi del Vesuvio DOC et star des rouges DOC de Campanie (Ischia, Capri). Cépage noir italien autochtone de Campanie.
Une route des vins de prévue dans la région de Campi Flegrei ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Le Vigne Di Parthenope.
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes minérales volcaniques. Profil méditerranéen désaltérant. Star de Falanghina del Sannio DOP et signature des côtes du Vésuve. Cépage italien autochtone de Campanie, l'un des plus anciens du sud de l'Italie (époque romaine).
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...Fine pellicule duveteuse qui recouvre la surface du grain de raisin. Elle rend la baie imperméable et contient les levures indigènes nécessaires à la fermentation du moût.
