Le Domaine Moncucco de Freisa d'Asti au Piémont

Domaine Moncucco
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
5.0
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 5
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Piémont
Il se situe en Freisa d'Asti dans la région du Piémont

Le Domaine Moncucco fait parti des domaines à suivre à Freisa d'Asti. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Freisa d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

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Découvrez le cépage: Cornichon blanc

Raisin de table aux baies allongées en forme de cornichon, à peau fine et chair croquante au goût sucré agréable. Très rarement vinifié. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques jardins amateurs et collections ampélographiques. Témoin du patrimoine ampélographique français, fait partie des cépages anciens étudiés pour leur intérêt historique et leur forme caractéristique. Cépage blanc français de raisin de table, autrefois cultivé pour la consommation fraîche et la conservation.

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Le mot du vin: Maître de chai

Responsable technique d'un chai, généralement œnologue professionnel, qui préside et veille au processus d'élaboration et d'élevage des vins. Contrairement à un œnologue de laboratoire intervenant ponctuellement, le maître de chai fait partie intégrante de l'équipe technique du domaine.

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