Le Domaine Terre dei Santi fait parti des domaines à suivre à Freisa d'Asti. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Freisa d'Asti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Terre dei Santi à Freisa d'Asti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Terre dei Santi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Terre dei Santi avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins effervescent du Domaine Terre dei Santi s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou porc comme par exemple des recettes de tagine de veau marocain d'hanane, pain perdu ou kig ha farz (pot-au-feu breton).
Au nez le vin effervescent du Domaine Terre dei Santi révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits rouges.
DOC piémontaise des collines d'Asti dans le Monferrato. Freisa signature exclusive en rouge roi autochtone (≥90 %, cousin génétique du Nebbiolo confirmé par ADN, mentionné dès le XVIe) : robe rubis tendant au grenat orangé, arômes signature de framboise, cerise rouge, rose et violette séchées, épices fines, finale fraîche légèrement tannique caractéristique. Décliné en sec, demi-doux, frizzante pétillant ou spumante mousseux. Tradition piémontaise gourmande à servir frais sur charcuteries.
Les vins rouge du Domaine Terre dei Santi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, souris d'agneau confites au porto ou parmentier de canard.
En bouche le vin rouge du Domaine Terre dei Santi est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Rouges légers et élégants, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche soyeuse, sur des arômes signatures intenses de poivre blanc (signature), épices, fruits rouges (fraise, framboise) et notes florales. Profil aérien et épicé très typé. Star absolue de l'appellation Verduno Pelaverga DOC, signature d'un terroir confidentiel des Langhe et l'un des rouges piémontais les plus typés. Cépage noir piémontais autochtone, cultivé presque exclusivement autour de Verduno.
Les vins blanc du Domaine Terre dei Santi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, raviolis chinois aux crevettes frits ou flammenkuche revisitée.
En bouche le vin blanc du Domaine Terre dei Santi est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
Les vins rosé du Domaine Terre dei Santi s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Une route des vins de prévue dans la région de Freisa d'Asti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Terre dei Santi.
Rouges intenses et fruités, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité très élevée caractéristique, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise noire, griotte), prune mûre, épices, violette et notes balsamiques piémontaises. Star des appellations Barbera d'Asti DOCG et Barbera d'Alba DOC, s'exporte aussi en Argentine (Mendoza) et en Californie. Cépage noir italien, troisième cépage rouge le plus planté en Italie, originaire du Piémont.
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...Champagne dosé entre 33 et 50 grammes de sucre (voir liqueur de dosage).
