Le Domaine Morra fait parti des domaines à suivre à Roero. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Roero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Morra à Roero parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Morra. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Morra avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Morra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), curry d'agneau au lait de coco ou paupiettes en cocotte à la créme.
Au nez le vin rouge du Domaine Morra révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Morra est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Roero se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cascina Riveri et le Domaine Negro Angelo y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Roero sont les Nebbiolo et Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Roero révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits rouges ou anisé et parfois aussi des arômes d'eau de rose, camomille ou citron en poudre.
En bouche du Roero est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 347 domaines et châteaux dans la région du Roero, produisant 625 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Roero s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
Les vins effervescent du Domaine Morra s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Au nez le vin effervescent du Domaine Morra révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Les vins blanc du Domaine Morra s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes aux fruits de mer, moules au camembert ou cake à la bretonne au sarrasin.
Au nez le vin blanc du Domaine Morra révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Morra est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Se dit de la robe d'un vin qui a perdu son éclat, sa brillance et sa profondeur. Peut également qualifier le nez lorsqu'il s'agit d'un vin vieux qui a perdu toute fraîcheur aromatique.
Les vins rosé du Domaine Morra s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de romazava (madagascar), selle d'agneau aux herbes ou sauté de veau tout simple.
Le cépage Arneis (également synonnyme de Roero Arneis et Roarian Arneis) est une variété blanche ancienne originaire du Piémont, en Italie. Cette variété à croissance moyenne se prête le mieux aux vignobles frais et venteux des collines des provinces de Cuneo et d'Asti, avec des sols siliceux, calcaires et argileux. De taille moyenne, les grappes de raisins sont lâches, trapues et à peau fine, avec un profil aromatique riche et complexe. Caractérisée par des arômes de pomme, miel et citron, cette saveur subtile et aromatique est parfaite pour obtenir des vins blancs légers et vifs avec une croustillante minéralité. En raison des défis de la production, il n’est pas surprenant que l’Arneis reste peu connu en dehors de son Pays d’origine. Certains vignerons ont néanmoins commencé à importer l'Arneis dans des régions telles que la Californie et la Nouvelle-Zélande, mais également en Tasmanie, en Afrique du Sud et au Chili. L'Arneis se marie bien avec des plats simples qui ne sont pas trop riches, comme des salades fraîches, des poissons poêlés, des pâtes et des risottos. De même, il se combine avec des entrées plus sophistiquées et des plats à base de succulents fruits de mer.
Une route des vins de prévue dans la région de Roero ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Morra.
