Le Domaine Casa Vinicola Ferrero fait parti des domaines à suivre à Roero. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Roero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Casa Vinicola Ferrero à Roero parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Casa Vinicola Ferrero. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Casa Vinicola Ferrero avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Casa Vinicola Ferrero s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au saumon fumé, quenelles sauce nantua ou gigot d'agneau et ses crozets au beaufort.
En bouche le vin blanc du Domaine Casa Vinicola Ferrero est un vin puissant avec une belle fraicheur.
La région viticole du Roero se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cascina Riveri et le Domaine Negro Angelo y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Roero sont les Nebbiolo et Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Roero révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits rouges ou anisé et parfois aussi des arômes d'eau de rose, camomille ou citron en poudre.
En bouche du Roero est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 347 domaines et châteaux dans la région du Roero, produisant 625 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Roero s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
Les vins rouge du Domaine Casa Vinicola Ferrero s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes et poivrons, blanquette de veau sauce pickles ou tomates farcies.
Au nez le vin rouge du Domaine Casa Vinicola Ferrero révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Casa Vinicola Ferrero est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Cépage très anciennement cultivé au nord-ouest de l'Italie dans le Piémont plus précisément (provinces d'Asti et Allessandria). Très longtemps il a été confondu avec un grand nombre autres cépages italiens ce qui explique que ces derniers portent encore aujourd'hui le synonyme "brachetto". Il aurait comme parent le muscat à petits grains blancs, à suivre ! A noter que le brachet, connu dans la région de Nice (Alpes maritimes), n'a lui aucun lien de parenté. On peut rencontrer le Brachetto en Argentine, en Italie, ... il est quasiment inconnu en France.
Les vins effervescent du Domaine Casa Vinicola Ferrero s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de seiche au cidre, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou mini bricks pour l'apéritif.
Au nez le vin effervescent du Domaine Casa Vinicola Ferrero révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits rouges ou fermenté (levuré). En bouche le vin effervescent du Domaine Casa Vinicola Ferrero est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
Contenant en béton, en inox, en acier émaillé ou en bois (de nouveau à la mode), la cuve est un outil indispensable pendant toute la durée de la vinification. On l'utilise également pour élever certains vins qui ne nécessitent pas un passage en fût, ou pour les conserver.
Une route des vins de prévue dans la région de Roero ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Casa Vinicola Ferrero.
Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.
Inscrits au Patrimoine Mondial de l’Humanité, 11 vignobles européens racontent l’union de l’Histoire, d’un terroir et du talent humain. Cap sur Saint-Emilion, les maisons et coteaux champenois, les terrasses de Lavaux ou du Douro, les Climats de Bourgogne, l’île de Pico ou les collines du Prosecco… 1248 lieux et biens, culturels ou naturels, présentant une valeur universelle et un intérêt pour l’héritage commun sont inscrits au Patrimoine mondial de l’Humanité, un concept né en 1978 sous l’égide ...
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