Le Domaine Pandolfa de Romagna en Émilie-Romagne

Domaine Pandolfa
Le domaine propose 27 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 443 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Romagna dans la région d'Émilie-Romagne
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Le Domaine Pandolfa fait parti des domaines à suivre à Romagna. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Romagna à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pandolfa

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pandolfa à Romagna parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pandolfa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pandolfa avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Pandolfa

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pandolfa

Les vins rouge du Domaine Pandolfa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de porc à l'ananas, pâtes au bleu d'auvergne ou tajine d'agneau au miel et aux fruits secs.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pandolfa

Au nez le vin rouge du Domaine Pandolfa révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, fruits rouges ou fraises. En bouche le vin rouge du Domaine Pandolfa est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pandolfa

  • 2009avec une note moyenne de 3.94/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pandolfa

  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Romagna

La région viticole du Romagna se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Tenuta Santodeno et le Domaine Montidori y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Romagna sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Romagna révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, fruit foncé ou cassis et parfois aussi des arômes de caramel, cèdre ou terre.

En bouche du Romagna est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 168 domaines et châteaux dans la région du Romagna, produisant 302 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Romagna s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins blancs du Domaine Pandolfa

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pandolfa

Les vins blanc du Domaine Pandolfa s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, sushi californien (maki inversé) ou fondue d'epoisses (fromage).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pandolfa

Au nez le vin blanc du Domaine Pandolfa révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, végétal ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Pandolfa est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pandolfa

  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.20/5
  • 0avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pandolfa

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins rosés du Domaine Pandolfa

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pandolfa

Les vins rosé du Domaine Pandolfa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, lapin sauce chasseur ou rôti de porc à la moutarde et au miel.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Pandolfa

Au nez le vin rosé du Domaine Pandolfa révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Pandolfa

  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pandolfa

  • Sangiovese

Le mot du vin: Consistance

En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pandolfa

Une route des vins de prévue dans la région de Romagna ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pandolfa.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Actualités du Domaine Pandolfa et des vins de la région

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Anglet : Cinq-Cantons et une Toscane

La pizza no, la pasta si. Ne demandez pas une Régina ou une Margherita à Fabiana, ce n’est pas son métier et, de toute façon, les pizzerias ne manquent pas à Anglet. Pour les tagliatelles ou les spaghetti, en revanche, l’adresse est tout indiquée : « La Botte gaia », stand 101 aux Halles des Cinq-Cantons d’Anglet. Sur le même sujet Bayonne… La pizza no, la pasta si. Ne demandez pas une Régina ou une Margherita à Fabiana, ce n’est pas son métier et, de toute façon, les pizzerias ne manquent ...

Le mot du vin: Consistance

En dégustation, l'équivalent du fait de mâcher (on évoque d'ailleurs la mâche d'un vin rouge tannique). On parle alors de fermeté, de fluidité, de moelleux, de dureté, et pourquoi pas du croquant d'un vin primeur par référence au grain de raisin.

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