Le Domaine Poggio le Volpi de Salento aux Pouilles

Domaine Poggio le Volpi
Le domaine propose 28 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Poggio le Volpi
Il est classé au top 2 des domaines des Pouilles
Il se situe en Salento dans la région des Pouilles
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Le Domaine Poggio le Volpi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Poggio le Volpi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Poggio le Volpi à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Poggio le Volpi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Poggio le Volpi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Poggio le Volpi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Poggio le Volpi

Les vins rouge du Domaine Poggio le Volpi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, lasagnes végétariennes ou gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Poggio le Volpi

Au nez le vin rouge du Domaine Poggio le Volpi révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Poggio le Volpi est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Poggio le Volpi

  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.99/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Poggio le Volpi

  • Primitivo
  • Aglianico
  • Cabernet Sauvignon
  • Cesanese
  • Shiraz/Syrah
  • Negroamaro

À la découverte de la région viticole de Salento

La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Poggio le Volpi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Poggio le Volpi

Les vins blanc du Domaine Poggio le Volpi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de bouillon d'awara, quiche au thon, poivron et tomate ou verrine tomates et jambon sec.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Poggio le Volpi

Au nez le vin blanc du Domaine Poggio le Volpi révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Poggio le Volpi est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Poggio le Volpi

  • 2018avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Poggio le Volpi

  • Malvasia
  • Trebbiano
  • Chardonnay
  • Greco
  • Falanghina Beneventana

Découvrez le cépage: Cesanese

Le cépage Cesanese est un ancien cépage de la région du Latium, en Italie, qui a été cultivé dans les collines appelées Lazio depuis le XVIe siècle. La partie méridionale de cette région se trouve à seulement une centaine de kilomètres de la ville italienne de Rome, et le cépage Cesanese a toujours été considéré comme une variété locale qui produit des vins plus rustiques. Ce cépage produit des vins rouges et des vins roses. Les principaux caractéristiques des versions rouges sont leur couleur foncée et leurs arômes riches de fruits rouges tels que la cerise, ainsi que des notes de chocolat, des notes de prune et de cuisine acide. Les vins roses sont plus légers et comportent des nuances de fruits, en particulier de la framboise. De plus, les vins fruités Cesanese peuvent comporter des notes de fines herbes séchées, notamment de la lavande, du romarin et des épices. Les versions de Cesanese rouges sont hautement équilibrées et sont souvent élevées en barrique, ce qui leur donne une structure plus épaisse et plus complexe. Bien que le Cesanese ne soit pas le plus connu des cépages italiens, il a sans doute l'un des plus beaux terroirs pour sa culture. Ces vignobles sont en terrasse et en pente, ce qui fournit des conditions de drainage optimales pour le cépage. En outre, la terre argileuse et les sols profonds combinés à la douce brise méditerranéenne fournissent à Cesanese des conditions de croissance idéales, ce qui permet à l'arôme et à la saveur des vins de se développer complètement.

Les grands vins doux du Domaine Poggio le Volpi

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Poggio le Volpi

Les vins doux du Domaine Poggio le Volpi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes au jambon de parme croustillant, quiche poireaux, chèvre lardons ou tempura de légumes et rapide.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Poggio le Volpi

En bouche le vin doux du Domaine Poggio le Volpi est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Poggio le Volpi

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Poggio le Volpi

  • Malvasia
  • Trebbiano
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Tranquille (vin)

Désigne un vin non effervescent.

Les grands vins rosés du Domaine Poggio le Volpi

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Poggio le Volpi

Les vins rosé du Domaine Poggio le Volpi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", souris d'agneau façon papa ou escalopes sauce portugaise.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Poggio le Volpi

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Poggio le Volpi

  • Shiraz/Syrah
  • Montepulciano

Découvrez le cépage: Montepulciano

Très ancien cépage originaire très certainement de l' Italie, aujourd'hui cultivé principalement dans le centre et le centre-est de ce pays, inscrit en France au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Montepulciano a longtemps été confondu avec le sangiovese ou nielluccio, une analyse A.D.N. a montré qu'il était différent.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Poggio le Volpi

Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Poggio le Volpi.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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