Le Domaine Poggio le Volpi de Salento aux Pouilles

Domaine Poggio le Volpi
Le domaine propose 28 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Ce domaine fait partie du groupe Poggio le Volpi
Il est classé au top 2 des domaines des Pouilles
Il se situe en Salento dans la région des Pouilles
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Le Domaine Poggio le Volpi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Poggio le Volpi

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Poggio le Volpi à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Poggio le Volpi. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Poggio le Volpi avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Poggio le Volpi

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Poggio le Volpi

Les vins rouge du Domaine Poggio le Volpi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, cannelloni au brocciu de jeanne ou souris d'agneau aux oignons et au vin rouge.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Poggio le Volpi

Au nez le vin rouge du Domaine Poggio le Volpi révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Poggio le Volpi est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Poggio le Volpi

  • 2005avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.02/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.99/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Poggio le Volpi

  • Primitivo
  • Aglianico
  • Cabernet Sauvignon
  • Cesanese
  • Shiraz/Syrah
  • Negroamaro

À la découverte de la région viticole de Salento

La région viticole du Salento se situe dans la région aux Pouilles en Italie. En bouche du Salento est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 831 domaines et châteaux dans la région du Salento, produisant 2678 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Salento s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Poggio le Volpi

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Poggio le Volpi

Les vins blanc du Domaine Poggio le Volpi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes en sauce aux 4 fromages, quiche à la crème et au thon ou faux foie gras.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Poggio le Volpi

Au nez le vin blanc du Domaine Poggio le Volpi révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de chêne, tropical ou agrume. En bouche le vin blanc du Domaine Poggio le Volpi est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Poggio le Volpi

  • 2018avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.89/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Poggio le Volpi

  • Malvasia
  • Trebbiano
  • Chardonnay
  • Greco
  • Falanghina Beneventana

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Les grands vins doux du Domaine Poggio le Volpi

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Poggio le Volpi

Les vins doux du Domaine Poggio le Volpi s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti all 'amatriciana, quiche sans pâte courgette-bleu ou dip betteraves houmous.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Poggio le Volpi

En bouche le vin doux du Domaine Poggio le Volpi est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Poggio le Volpi

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Poggio le Volpi

  • Malvasia
  • Trebbiano
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Taille

Coupe des sarments pour régulariser et équilibrer la croissance de la vigne afin de contrôler la productivité.

Les grands vins rosés du Domaine Poggio le Volpi

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Poggio le Volpi

Les vins rosé du Domaine Poggio le Volpi s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, sauté d'agneau au curry ou tajine de veau aux carottes.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Poggio le Volpi

  • 2019avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Poggio le Volpi

  • Shiraz/Syrah
  • Montepulciano

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Poggio le Volpi

Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Poggio le Volpi.

Découvrez le cépage: Nero

Croisement interspécifique entre le (merlot noir ou médoc noir x perle de Csaba) et le (Villard blanc x gardonyi geza) obtenu en Hongrie en 1965 par Josef Csizmazia. On peut le rencontrer aux Pays bas, en Belgique, en Suisse, en Allemagne, en Hongrie, en Pologne, ... en France, il n'est pratiquement pas connu. Il ne faudra pas le confondre avec deux cépages italiens le nero d'Avola et le nero di troia ou uva di troia. A noter qu'il s'agit là d'une variété idéale pour les jardiniers amateurs par les simples faits qu'il ne craint pas les principales maladies cryptogamiques comme le mildiou et l'oïdium, d'avoir une maturité précoce et de plus son raisin est très savoureux.

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