Le Domaine Porto di Mola fait parti des domaines à suivre à Roccamonfina. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Roccamonfina à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Porto di Mola à Roccamonfina parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Porto di Mola. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Porto di Mola avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Porto di Mola s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de mousse de noix de saint-jacques, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou brochette de tomate cerise et mozzarella.
En bouche le vin blanc du Domaine Porto di Mola est un vin puissant.
IGT du nord de la Campanie sur les pentes du volcan éteint Roccamonfina, sols volcaniques fertiles (ignimbrite, tuf gris), climat méditerranéen tempéré par l'altitude. Aglianico signature en rouge roi : puissant et structuré aux notes de mûre, cerise noire, prune, tabac, cuir, épices et touche balsamique, tanins fermes et acidité vive, comparé au Nebbiolo, grande garde. Piedirosso souple et Primitivo solaire en complément. Falanghina saline, Fiano floral, Greco texturé.
Les vins rouge du Domaine Porto di Mola s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, nouilles chinoises aux crevettes ou gigot d'agneau à l'ail et au romarin.
Au nez le vin rouge du Domaine Porto di Mola révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Porto di Mola est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes minérales volcaniques. Profil méditerranéen désaltérant. Star de Falanghina del Sannio DOP et signature des côtes du Vésuve. Cépage italien autochtone de Campanie, l'un des plus anciens du sud de l'Italie (époque romaine).
Les vins effervescent du Domaine Porto di Mola s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes d'epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre, côte de veau au romarin ou english breakfast - petit déjeuner anglais.
Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.
Une route des vins de prévue dans la région de Roccamonfina ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Porto di Mola.
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes minérales volcaniques. Profil méditerranéen désaltérant. Star de Falanghina del Sannio DOP et signature des côtes du Vésuve. Cépage italien autochtone de Campanie, l'un des plus anciens du sud de l'Italie (époque romaine).
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...Opération qui consiste à enlever les feuilles qui font écran entre le soleil et la grappe.
