Le Domaine I Cacciagalli de Roccamonfina en Campanie

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine I Cacciagalli

Les vins blanc du Domaine I Cacciagalli s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de blanquette de la mer, quiche aux épinards et au chèvre ou cannelés salés jambon fumé - comté.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine I Cacciagalli

Au nez le vin blanc du Domaine I Cacciagalli révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine I Cacciagalli est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine I Cacciagalli

• 2017avec une note moyenne de 4.00/5
• 0avec une note moyenne de 3.80/5
• 2018avec une note moyenne de 3.80/5
• 2015avec une note moyenne de 3.76/5
• 2014avec une note moyenne de 3.69/5
• 2013avec une note moyenne de 3.69/5

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine I Cacciagalli

Les vins rouge du Domaine I Cacciagalli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de porc sauce tomate et cornichons, lasagnes à la ricotta et aux épinards ou lasagnes aubergines agneau et chèvre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine I Cacciagalli

Au nez le vin rouge du Domaine I Cacciagalli révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, épices ou floral. En bouche le vin rouge du Domaine I Cacciagalli est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine I Cacciagalli

• 2012avec une note moyenne de 3.90/5
• 2013avec une note moyenne de 3.77/5
• 2010avec une note moyenne de 3.75/5
• 2015avec une note moyenne de 3.73/5
• 2018avec une note moyenne de 3.70/5
• 0avec une note moyenne de 3.66/5

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine I Cacciagalli

Les vins rosé du Domaine I Cacciagalli s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de gigot d'agneau en papillon (barbecue), jarret de veau en pot au feu à la badiane ou pilon de poulet au lard.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine I Cacciagalli

Au nez le vin rosé du Domaine I Cacciagalli révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine I Cacciagalli

• 2017avec une note moyenne de 4.00/5
• 0avec une note moyenne de 3.90/5
• 2018avec une note moyenne de 3.50/5