Le Domaine Cantina Rosa del Golfo de Salento aux Pouilles

Domaine Cantina Rosa del Golfo
Le domaine propose 14 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 82 des domaines des Pouilles
Il se situe en Salento dans la région des Pouilles
Retrouvez le Domaine Cantina Rosa del Golfo sur Facebook

Le Domaine Cantina Rosa del Golfo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 14 vins à la vente dans la région de Salento à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina Rosa del Golfo

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina Rosa del Golfo à Salento parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina Rosa del Golfo. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina Rosa del Golfo avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina Rosa del Golfo

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina Rosa del Golfo

Les vins rouge du Domaine Cantina Rosa del Golfo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, pâtes farcies à la viande ou épaule d'agneau cuite 5 heures.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina Rosa del Golfo

Au nez le vin rouge du Domaine Cantina Rosa del Golfo révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, fruits rouges ou tabac. En bouche le vin rouge du Domaine Cantina Rosa del Golfo est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina Rosa del Golfo

  • 2017avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.85/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantina Rosa del Golfo

  • Negroamaro
  • Primitivo
  • Aglianico
  • Malvasia

À la découverte de la région viticole de Salento

Talon de la botte italienne, vignoble solaire et généreux. Rouges charnus : Negroamaro signature (« noir-amer ») profond et charpenté, notes de cerise noire, prune, épices et finale amère caractéristique, star en Salice Salentino DOC. Primitivo de Manduria opulent et confituré (= Zinfandel) aux notes de fruits noirs, chocolat et raisin sec. Malvasia Nera souple.

Rosés gourmands aux fruits rouges. Climat méditerranéen chaud, sols rouges argileux. Vins ensoleillés au plaisir immédiat.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina Rosa del Golfo

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina Rosa del Golfo

Les vins blanc du Domaine Cantina Rosa del Golfo s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles aux crevettes, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou minis brochettes melon - jambon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina Rosa del Golfo

Au nez le vin blanc du Domaine Cantina Rosa del Golfo révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Cantina Rosa del Golfo est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina Rosa del Golfo

  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina Rosa del Golfo

  • Verdeca
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Negroamaro

Rouges puissants et structurés, à la robe encrée presque noire, aux tanins fermes et à la bouche dense solaire, sur des arômes intenses de fruits noirs mûrs (mûre, prune), tabac, cuir, herbes méditerranéennes, épices, réglisse et notes balsamiques avec amertume finale signature. Aussi décliné en rosés structurés. Star de Salice Salentino DOC, Brindisi DOC et Squinzano DOC dans le Salento. Cépage italien autochtone des Pouilles, dont le nom évoque sa couleur noire et son amertume.

Les grands vins effervescents du Domaine Cantina Rosa del Golfo

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cantina Rosa del Golfo

Les vins effervescent du Domaine Cantina Rosa del Golfo s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, darnes de saumon légères ets ou quiche à la crème et au thon.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Cantina Rosa del Golfo

Au nez le vin effervescent du Domaine Cantina Rosa del Golfo révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cantina Rosa del Golfo

  • 2015avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cantina Rosa del Golfo

  • Chardonnay
  • Verdeca
  • Negroamaro

Le mot du vin: Sabrer (champagne)

Façon cavalière et folklorique d'ouvrir une bouteille de champagne en cassant le col par un coup sec donné avec le dessus de la lame d'un sabre.

Les grands vins rosés du Domaine Cantina Rosa del Golfo

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Cantina Rosa del Golfo

Les vins rosé du Domaine Cantina Rosa del Golfo s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Cantina Rosa del Golfo

Au nez le vin rosé du Domaine Cantina Rosa del Golfo révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Cantina Rosa del Golfo

  • 2014avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.58/5
  • 0avec une note moyenne de 3.52/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Cantina Rosa del Golfo

  • Negroamaro
  • Malvasia Nera

Découvrez le cépage: Verdeca

Blancs vifs et désaltérants, à la robe pâle, à la bouche élancée et à l'acidité fraîche, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes minérales salines. Finale légère, à boire jeunes. Star absolue des appellations Locorotondo DOC et Martina Franca DOC dans la Vallée d'Itria au cœur des Pouilles, longtemps utilisé pour les vermouths. Cépage apulien autochtone, identique au lagorthi grec selon les analyses ADN récentes.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina Rosa del Golfo

Une route des vins de prévue dans la région de Salento ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina Rosa del Golfo.

Découvrez le cépage: Primitivo

Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.

Actualités du Domaine Cantina Rosa del Golfo et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

...

Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Chronique d’un domaine francilien en ple…

«  La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]

...

Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Vigneron des villes

" La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter !" En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les Coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]

...

Le mot du vin: Sabrer (champagne)

Façon cavalière et folklorique d'ouvrir une bouteille de champagne en cassant le col par un coup sec donné avec le dessus de la lame d'un sabre.

Découvrez les autres régions et appellation des Pouilles