Le Domaine San Martino Rio de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro en Émilie-Romagne

Domaine San Martino Rio
Le domaine propose 7 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 13 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Lambrusco Grasparossa di Castelvetro dans la région d'Émilie-Romagne
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Le Domaine San Martino Rio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine San Martino Rio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine San Martino Rio à Lambrusco Grasparossa di Castelvetro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine San Martino Rio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine San Martino Rio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine San Martino Rio

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine San Martino Rio

Les vins effervescent du Domaine San Martino Rio s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de tartiflette, dorade au vin blanc ou tournedos façon hamburger, frites de légumes au cumin, sauce au foie....

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine San Martino Rio

  • 0avec une note moyenne de 3.08/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine San Martino Rio

  • Lambrusco

À la découverte de la région viticole de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

DOC au sud-ouest de Modène en Émilie-Romagne, collines argilo-calcaires adoucies par les Apennins. Lambrusco Grasparossa signature (85 % min) en rouge pétillant le plus corsé et tannique de la famille Lambrusco. Bulle fine, robe rubis profond, sec à demi-sec, aux notes de mûre, violette, cerise noire, fraise des bois, herbes et épices, tanins présents et bouche fraîche — vif et gourmand. Origines étrusques.

Compagnon idéal des charcuteries de Modène et du parmigiano.

Les grands vins rouges du Domaine San Martino Rio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine San Martino Rio

Les vins rouge du Domaine San Martino Rio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux champignons, gâteau de pâtes ou poitrine de veau farcie.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine San Martino Rio

En bouche le vin rouge du Domaine San Martino Rio est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine San Martino Rio

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine San Martino Rio

  • Lambrusco

Découvrez le cépage: Couderc 4401

Rouges colorés et fruités simples, à la robe pourpre claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges et fruits noirs. Productif. Aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques collections variétales françaises et témoigne de l'histoire des hybridations post-phylloxériques. Cépage hybride noir français obtenu par Georges Couderc à la fin du XIXᵉ siècle, dans la lignée des hybridations résistantes au phylloxéra.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine San Martino Rio

Une route des vins de prévue dans la région de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine San Martino Rio.

Découvrez le cépage: Lambrusco

Rouges légèrement effervescents vifs et fruités, à la robe rubis intense à mousse rosée, aux tanins fondus et à la bouche gouleyante, sur des arômes signatures de fruits rouges (fraise, framboise, cerise), violette, prune et notes florales. Profil festif et désaltérant, déclinés en secs, demi-secs et doux. Stars des appellations Lambrusco di Sorbara DOC, Grasparossa di Castelvetro DOC et Salamino di Santa Croce DOC. Famille de cépages italiens autochtones d'Émilie-Romagne.

Actualités du Domaine San Martino Rio et des vins de la région

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Le mot du vin: Racé

Caractère d’un grand vin remarquable par son élégance et sa finesse.

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