Le Domaine San Martino Rio de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro en Émilie-Romagne

Domaine San Martino Rio - Lambrusco Grasparossa di Castelvetro
Le domaine propose 7 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il est classé au top 13 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Lambrusco Grasparossa di Castelvetro dans la région d'Émilie-Romagne
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Le Domaine San Martino Rio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine San Martino Rio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine San Martino Rio à Lambrusco Grasparossa di Castelvetro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine San Martino Rio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine San Martino Rio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine San Martino Rio

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine San Martino Rio

Les vins effervescent du Domaine San Martino Rio s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de fricadelles, lasagnes au thon ou papillotes de harengs au comté.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine San Martino Rio

  • Lambrusco

À la découverte de la région viticole de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

La région viticole du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Chiarli 1860 et le Domaine Cleto Chiarli y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Au nez du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrumes ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits sechés, boisé ou évolution (vieillissement). En bouche du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro est un vin puissant.

Nous dénombrons actuellement 86 domaines et châteaux dans la région du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, produisant 186 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine San Martino Rio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine San Martino Rio

Les vins rouge du Domaine San Martino Rio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce piquante aux cornichons, spaghettis aux palourdes ou aiguillette de canard au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine San Martino Rio

En bouche le vin rouge du Domaine San Martino Rio est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine San Martino Rio

  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine San Martino Rio

  • Lambrusco

Découvrez le cépage: Oberlin

L'Oberlin noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On peut trouver l'Oberlin noir cultivé dans ces vignobles: Provence & Corse, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine San Martino Rio

Une route des vins de prévue dans la région de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine San Martino Rio.

Découvrez le cépage: Olivette noire

On ne connaît pas précisément l'origine exacte de cette variété qui n'a d'ailleurs aucun lien de parenté avec l' olivette blanche. Aujourd'hui, il est très difficile de trouver de l' Olivette noire chez les pépiniéristes viticoles car sa multiplication est quasiment nulle, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de raisin de table liste A1. Reste la possibilité de la greffer soi-même à condition de récupérer des greffons présentant un état sanitaire satisfaisant ce qui n'est pas toujours le cas.

Actualités du Domaine San Martino Rio et des vins de la région

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Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.

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