Le Domaine Fiorini de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro en Émilie-Romagne

Domaine Fiorini
Le domaine propose 22 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 392 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Lambrusco Grasparossa di Castelvetro dans la région d'Émilie-Romagne
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Le Domaine Fiorini fait parti des domaines à suivre à Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fiorini

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fiorini à Lambrusco Grasparossa di Castelvetro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fiorini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fiorini avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Fiorini

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Fiorini

Les vins effervescent du Domaine Fiorini s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de lapin en sauce, garba ( côte d'ivoire ) ou roulés de porc à la provençale.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Fiorini

Au nez le vin effervescent du Domaine Fiorini révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou cerise noire.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Fiorini

  • 2018avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.63/5
  • 0avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.62/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Fiorini

  • Lambrusco
  • Pignoletto
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

La région viticole du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Chiarli 1860 et le Domaine Cleto Chiarli y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Au nez du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrumes ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits sechés, boisé ou évolution (vieillissement). En bouche du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro est un vin puissant.

Nous dénombrons actuellement 86 domaines et châteaux dans la région du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, produisant 186 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine Fiorini

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fiorini

Les vins rouge du Domaine Fiorini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, la soupe corse ou côtelettes d'agneau aux figues et au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fiorini

Au nez le vin rouge du Domaine Fiorini révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Fiorini est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fiorini

  • 2012avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.41/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.34/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.09/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fiorini

  • Lambrusco
  • Cabernet Sauvignon
  • Barbera
  • Merlot
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Les grands vins blancs du Domaine Fiorini

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fiorini

Les vins blanc du Domaine Fiorini s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au poulet et au curry, gambas flambées ou lasagnes de la mer aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fiorini

En bouche le vin blanc du Domaine Fiorini est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fiorini

  • 0avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fiorini

  • Pignoletto

Le mot du vin: Cuvée prestige (champagne)

Millésimée ou non, elle est composée d'une sélection de terroirs et provient généralement de la première presse après élimination des tout premiers jus qui sortent du pressoir. Les plus connues ? Dom Pérignon, Cristal de Roederer, Grand Siècle de Laurent-Perrie, Louise chez Pommery. En fait, toutes les maisons comme la plupart des vignerons indépendants ont leur cuvée prestige.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fiorini

Une route des vins de prévue dans la région de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fiorini.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Actualités du Domaine Fiorini et des vins de la région

Anglet : Cinq-Cantons et une Toscane

La pizza no, la pasta si. Ne demandez pas une Régina ou une Margherita à Fabiana, ce n’est pas son métier et, de toute façon, les pizzerias ne manquent pas à Anglet. Pour les tagliatelles ou les spaghetti, en revanche, l’adresse est tout indiquée : « La Botte gaia », stand 101 aux Halles des Cinq-Cantons d’Anglet. Sur le même sujet Bayonne… La pizza no, la pasta si. Ne demandez pas une Régina ou une Margherita à Fabiana, ce n’est pas son métier et, de toute façon, les pizzerias ne manquent ...

Domaine Terraquilia – Méthode Ancestrale

Pietro Vezzani du Domaine Terraquilia en Emilie-Romagne, au Sud de Modène et au Nord de Florence. Premières cuvées en 2009, le Domaine ne produit que des Pet’Nat, des vins pétillants – Frizzante – en méthode Ancestrale, à base de Trebbiano, Pignoletto et Lambrusco notamment. Le but est de respecter la tradition et de réaliser des vins de qualités. Viticulture en bio, parcelles en pente, taille en Guyot simple, rendement maîtrisés et bien plus faible que les grosses productions ...

« Il faut plus d’énergie pour vendre moins de vin » : le vignoble ne pourra pas tenir sans soutiens réglementaires et financiers

Se battant pour vivre et commercialiser leurs vins par l’innovation et la persévérance, les vignerons espèrent des soutiens aussi concrets que rapides, qu’il s’agisse d’une nouvelle campagne d’arrachage ou de prix rémunérateurs, des outils sont identifiés et travaillés à Paris et Bruxelles. Le point à Bordeaux avec la CNAOC. «  À chaque fois que l’on va voir un caviste ou un agent, il nous répond qu’il a déjà trop de vins de Bordeaux et ...

Le mot du vin: Cuvée prestige (champagne)

Millésimée ou non, elle est composée d'une sélection de terroirs et provient généralement de la première presse après élimination des tout premiers jus qui sortent du pressoir. Les plus connues ? Dom Pérignon, Cristal de Roederer, Grand Siècle de Laurent-Perrie, Louise chez Pommery. En fait, toutes les maisons comme la plupart des vignerons indépendants ont leur cuvée prestige.

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