Le Domaine Fiorini de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro en Émilie-Romagne

Domaine Fiorini
Le domaine propose 22 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 392 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Lambrusco Grasparossa di Castelvetro dans la région d'Émilie-Romagne
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Le Domaine Fiorini fait parti des domaines à suivre à Lambrusco Grasparossa di Castelvetro. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Fiorini

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Fiorini à Lambrusco Grasparossa di Castelvetro parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Fiorini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Fiorini avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Fiorini

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Fiorini

Les vins effervescent du Domaine Fiorini s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de soupe au chou vert, bricks tunisienne ou cancoillotte (à base de metton).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Fiorini

Au nez le vin effervescent du Domaine Fiorini révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou mûre et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou cerise noire.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Fiorini

  • 2018avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.63/5
  • 0avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.62/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Fiorini

  • Lambrusco
  • Pignoletto
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

La région viticole du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro se situe dans la région en Émilie-Romagne en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Chiarli 1860 et le Domaine Cleto Chiarli y produisent principalement des vins effervescent, rouge et doux. Au nez du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrumes ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits sechés, boisé ou évolution (vieillissement). En bouche du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro est un vin puissant.

Nous dénombrons actuellement 86 domaines et châteaux dans la région du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, produisant 186 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lambrusco Grasparossa di Castelvetro s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine Fiorini

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Fiorini

Les vins rouge du Domaine Fiorini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, spaghetti à la carbonara ou couscous royal.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Fiorini

Au nez le vin rouge du Domaine Fiorini révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Fiorini est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Fiorini

  • 2012avec une note moyenne de 4.05/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.41/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.34/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.09/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Fiorini

  • Lambrusco
  • Cabernet Sauvignon
  • Barbera
  • Merlot
  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Lambrusco

Le Lambrusco est un cépage de vin rouge italien qui est principalement produit dans la région de l'Émilie-Romagne. Il fait partie des vins les plus anciens d'Italie et est connu pour être rafraîchissant et offrir des parfums de fruits et d'épices douces. Les vins de Lambrusco sont doux et aromatiques, et sont souvent servis frais comme vin de mousse ou vin mousseux mais peuvent également être consommés comme vin tranquille. Il existe une variété de variétés de Lambrusco, produites à partir des cépages Sangiovese, Ancellotta et Barbera, et on trouve un large éventail de styles qui varient en fonction de la région, du producteur et de l'utilisation des cépages spécifiques. Les vins produits à partir de Lambrusco sont habituellement rouge violacé et ont un arôme fruité, une acidité fraîche et des saveurs douces et sirupeuses. Bien que la plupart des vins de Lambrusco soient doux, certains sont aussi produits en style sec et sec, ce qui en fait un des rares vins rouges doux qui peut également être consommé sans sucre.

Les grands vins blancs du Domaine Fiorini

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Fiorini

Les vins blanc du Domaine Fiorini s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de salade de pâtes à l'italienne, risotto de la mer ou gratin de pâtes au comté et au fromage blanc.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Fiorini

En bouche le vin blanc du Domaine Fiorini est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Fiorini

  • 0avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Fiorini

  • Pignoletto

Le mot du vin: Oxydatif (élevage)

Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Fiorini

Une route des vins de prévue dans la région de Lambrusco Grasparossa di Castelvetro ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Fiorini.

Découvrez le cépage: Sangiovese

Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).

Actualités du Domaine Fiorini et des vins de la région

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Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.

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