Le Domaine Tallino de Roero au Piémont

Le Domaine Tallino fait parti des domaines à suivre à Roero. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Roero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Tallino s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de risotto de pâtes d'elodie, poulet aux langoustines pour noël ou gratin comtois.
Au nez le vin blanc du Domaine Tallino révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Tallino est un vin .
La région viticole du Roero se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cascina Riveri et le Domaine Negro Angelo y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Roero sont les Nebbiolo et Brachetto, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Roero révèle souvent des types d'arômes d'ananas, fruits rouges ou anisé et parfois aussi des arômes d'eau de rose, camomille ou citron en poudre.
En bouche du Roero est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 347 domaines et châteaux dans la région du Roero, produisant 625 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Roero s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.
Une route des vins de prévue dans la région de Roero ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tallino.
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.