Le Domaine Serre dei Roveri fait parti des domaines à suivre à Région inconnue. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Région inconnue à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Serre dei Roveri à Région inconnue parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Serre dei Roveri. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Serre dei Roveri avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Serre dei Roveri s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, tripes à la mode de caen ou coq au vin maison.
Au nez le vin rouge du Domaine Serre dei Roveri révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, cerise rouge ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine Serre dei Roveri est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce n'est pas une région de production de vin connue.
Les vins blanc du Domaine Serre dei Roveri s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes aubergines/courgettes, sublime colombo de poisson et crevettes ou biscuits pour chiens.
Au nez le vin blanc du Domaine Serre dei Roveri révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou abricot et parfois aussi des arômes de kiwi, sous-bois ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Serre dei Roveri est un vin avec une belle fraicheur.
Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Les vins doux du Domaine Serre dei Roveri s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes farcies à la viande, canard à l'orange ou choucroute à l'alsacienne.
Au nez le vin doux du Domaine Serre dei Roveri révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Coupe des sarments pour régulariser et équilibrer la croissance de la vigne afin de contrôler la productivité.
Les vins rosé du Domaine Serre dei Roveri s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de poivrons farcis, paupiettes de dinde sauce volaille ou potjevleesch.
Très certainement du Piémont italien. On la rencontre également en Argentine. Nous avons noté que ce cépage a une grande ressemblance avec le nebbiolo également originaire du Piémont italien. D'après des analyses génétiques publiées en Suisse, la Freisa est une descendante du viognier et la demi-soeur de la rèze.
Les vins effervescent du Domaine Serre dei Roveri s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert aux fruits ou apéritif comme par exemple des recettes de banoffee cake ou petits choux fourrés.
Arômes rappelant le baume, la résine, l'encens, mais également la vanille ou le bois de réglisse.
Une route des vins de prévue dans la région de Région inconnue ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Serre dei Roveri.
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
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Coupe des sarments pour régulariser et équilibrer la croissance de la vigne afin de contrôler la productivité.
