Le Domaine Vicara de Grignolino del Monferrato Casalese au Piémont

Domaine Vicara
Le domaine propose 19 vins différents
3.7
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 1391 des domaines du Piémont
Il se situe en Grignolino del Monferrato Casalese dans la région du Piémont
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Le Domaine Vicara fait parti des domaines à suivre à Grignolino del Monferrato Casalese. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Grignolino del Monferrato Casalese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Vicara

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Vicara à Grignolino del Monferrato Casalese parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Vicara. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Vicara avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Vicara

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Vicara

Les vins rouge du Domaine Vicara s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de dombrés et queues de cochon, gratin de pâtes au jambon et à la tomate ou blanquette d'agneau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Vicara

Au nez le vin rouge du Domaine Vicara révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), épices ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Vicara est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Vicara

  • 2005avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2003avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.83/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.79/5
  • 0avec une note moyenne de 3.75/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Vicara

  • Barbera
  • Grignolino
  • Cabernet Sauvignon
  • Nebbiolo

À la découverte de la région viticole de Grignolino del Monferrato Casalese

La région viticole du Grignolino del Monferrato Casalese se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cantine Valpane et le Domaine Auriel y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Grignolino del Monferrato Casalese sont les Grignolino, Cortese et Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Grignolino del Monferrato Casalese révèle souvent des types d'arômes de cerise, fraises ou vanille et parfois aussi des arômes de framboise, poivre ou évolution (vieillissement).

En bouche du Grignolino del Monferrato Casalese est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 57 domaines et châteaux dans la région du Grignolino del Monferrato Casalese, produisant 69 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Grignolino del Monferrato Casalese s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Les grands vins blancs du Domaine Vicara

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Vicara

Les vins blanc du Domaine Vicara s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de potjevleesch, pavés de saumon à la crème ou spaghetti à l'encre de seiche (italie).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Vicara

En bouche le vin blanc du Domaine Vicara est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Vicara

  • 0avec une note moyenne de 3.48/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Vicara

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Cortese
  • Pinot Nero
  • Grignolino
  • Barbera Bianca

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins effervescents du Domaine Vicara

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Vicara

Les vins effervescent du Domaine Vicara s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Vicara

  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5

Le mot du vin: Sulfitage

Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Vicara

Une route des vins de prévue dans la région de Grignolino del Monferrato Casalese ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Vicara.

Découvrez le cépage: Pinot Nero

Le pinot nero est un cépage international originaire de France. En Italie, il est surtout cultivé en Lombardie. Dans les appellations d’origine Franciacorta et d’Oltrepò Pavese Metodo Classico, qui ne comportent que des mousseux, il s’exprime même en solo. Dans le Trentin, le pinot nero et le pinot meunier sont utilisés pour les mousseux de la DOC Trento. Il donne de tout aussi bons résultats dans le Tyrol du Sud où il peut même atteindre l’équilibre parfait entre un fruité opulent, l’intensité, la pureté et la typicité. Le cépage est également cultivé dans la Vallée d’Aoste.

Actualités du Domaine Vicara et des vins de la région

Quand les droits de douane redessinent le marché américain du vin

Alors que la Cour Suprême américaine doit encore statuer sur la légalité des droits de douane, producteurs, importateurs, distributeurs et détaillants ajustent tant bien que mal leurs stratégies : répartition des taxes, réduction de la base imposable, couverture des risques de change… Les leviers pour amortir le choc à court terme sont légion, mais au final, l’impact sur la consommation paraît inévitable. A u début du mois, l’Unione Italiana Vini (UIV), qui fédère plus de 800 entrepr ...

Giacomo Conterno, la légende du Piémont

Quand on évoque les grands noms du vin italien, rares sont les domaines à susciter l’admiration universelle comme Giacomo Conterno. Ce qui commence au début du XXᵉ siècle dans le village de Monforte d’Alba, alors que la totalité des raisins vendangés dans les Langhe était vendue en vrac, se transforme peu à peu en un monument de la tradition baroliste. Giacomo pose les premières pierres d’un héritage qui est déjà porteur d’une ambition : celle de sublimer le cépage local, le nebbiolo, en un vin ...

En Haute-Corse, la distillerie L.N. Mattei et ses nectars bien corsés

Entre longues plages de sable et montagnes, la plaine orientale expose la richesse agricole de l’île de Beauté. En route, depuis Bastia, vers le sud de cette côte est, on voit défiler d’infinis vergers d’agrumes (clémentines, citrons, oranges, mandarines, pomélos et l’emblématique cédrat à la peau bosselée), des hectares de vignes, les précieux noisetiers de Cervione, des champs de maïs… Autant de matières premières – avec les fruits, baies et herbes sauvages du maquis – pour la distillerie L.N. ...

Le mot du vin: Sulfitage

Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.

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