Découvrez le top 100 des meilleurs vins blancs de la région de Beiras ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins blancs qui ont la cote de Beiras et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Vaste région du nord-centre portugais, mosaïque éclatée en sous-régions distinctes. À l'ouest, Bairrada signe des rouges denses de Baga aux notes de cerise noire, mûre et cuir, tanins fermes — base des grands mousseux portugais. Au centre, Dão produit des rouges fins de Touriga Nacional (violette, framboise, épices) et blancs élégants d'Encruzado (fleurs, agrumes, beurre). À l'est continental, Beira Interior charnu de Touriga et Fernão Pires aromatique.
Sols schisteux et granitiques.
Rouges profonds et concentrés, à la robe noire, aux tanins fermes mais polis, sur des arômes de mûre, cassis, violette, bergamote, réglisse, poivre noir et notes florales typiques. Pilier des grands Porto vintage (Quinta do Noval, Taylor's) et signature des Douro DOC modernes secs et des Dão DOC. Aussi exporté en Australie et Californie. Cépage portugais considéré comme le plus noble du pays.
Les vins blancs de la région de Beiras s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de carne de porco alentejana (emincé de porc aux vongoles) recette..., bruschetta tomate et jambon cru ou gratin de cabillaud aux pommes de terre.
Au nez de la région de Beiras révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche de la région de Beiras est un vin puissant avec une belle fraicheur.
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