Vins issues du cépage Chenin blanc de Californie
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chenin blanc en mono-cépage ou en assemblage de Californie
Plus d'information sur le cépage Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Plus d'information sur la région de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Quels sont les arômes typique du cépage Chenin blanc ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 65% des Chenin blanc
- AgrumesPrésent dans 55% des Chenin blanc
- Minéral & naturelPrésent dans 40% des Chenin blanc
- Fermenté (levuré)Présent dans 37% des Chenin blanc
- BoiséPrésent dans 35% des Chenin blanc
- ÉpicesPrésent dans 30% des Chenin blanc
- Fruits tropicauxPrésent dans 30% des Chenin blanc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 26% des Chenin blanc
- VégétalPrésent dans 24% des Chenin blanc
- FloralPrésent dans 20% des Chenin blanc
- Fruits rougesPrésent dans 20% des Chenin blanc
- Fruits noirsPrésent dans 13% des Chenin blanc
- Fruits sechésPrésent dans 11% des Chenin blanc
- AgrumePrésent dans 5% des Chenin blanc
- PommesPrésent dans 5% des Chenin blanc
- Pomme vertePrésent dans 5% des Chenin blanc
- FraisesPrésent dans 4% des Chenin blanc
- PoirePrésent dans 4% des Chenin blanc
- FromagePrésent dans 4% des Chenin blanc
- MelonPrésent dans 4% des Chenin blanc