Vins issues du cépage Pinot noir en Suisse - Page 5
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Pinot noir en mono-cépage ou en assemblage en Suisse
Plus d'information sur le cépage Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Plus d'information sur les vins de Suisse
La Suisse n'est peut-être pas la plus célèbre des nations productrices de vin, mais ce petit pays montagneux d'Europe occidentale produit du vin depuis plus de deux mille ans. Le manque de notoriété du vin suisse n'est pas dû à un manque de qualité ou de quantité, mais au fait qu'il est produit principalement pour les Suisses eux-mêmes (et qu'ils le consomment volontiers). Mais les choses changent peu à peu ; le monde au-delà des Alpes découvre maintenant la grande qualité d'une grande partie du Pinot noir suisse et des vins blancs produits à partir du Cépage phare national, le Chasselas. On trouve des vignobles haut de gamme dans presque tous les coins du pays, mais la grande majorité se trouve dans le Valais alpin et autour du lac Léman, à La Côte et à Vaud/lavaux">Lavaux.
Quels sont les arômes typique du cépage Pinot noir ?
- Fruits rougesPrésent dans 20% des Pinot noir
- BoiséPrésent dans 18% des Pinot noir
- Minéral & naturelPrésent dans 11% des Pinot noir
- Évolution (vieillissement)Présent dans 9% des Pinot noir
- ÉpicesPrésent dans 9% des Pinot noir
- Fruits noirsPrésent dans 4% des Pinot noir
- AgrumesPrésent dans 3% des Pinot noir
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Pinot noir
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Pinot noir
- FraisesPrésent dans 2% des Pinot noir
- PamplemoussePrésent dans 1% des Pinot noir
- ChênePrésent dans 1% des Pinot noir
- VégétalPrésent dans 1% des Pinot noir
Actualités du cépage Pinot noir
Enjeux de rolle pour les vignes de Provence aux petits soins contre le court-noué
Plebiscité dans le vignoble provençal, le cépage blanc manque cependant de longévité, en lien avec la présence de court-noué dans les parcelles. La fédération des AOC de Provence travaille sur les causes de cette mortalité précoce, entre maladies du bois et gestion de la taille. R eprésentant 2400 des 20 000 ha du seul vignoble des côtes de Provence, le Rolle « est le cépage le plus largement planté au sein de nos AOC, utilisé à moitié entre blancs et rosés », pose le directeur ...
Les conditions d’arrachage des vignes à 4 000 €/ha en 2026 : parcelles de 10 ans minimum et sans chardonnay pour l’arrachage partiel, 0 critère pour l’arrachage total
Avis aux vignerons voulant arracher : la téléprocédure ouvrira d’ici début février pour un mois, selon des critères désormais fixés. Avec la priorité donnée aux fins d’activité par l’arrachage total, les arracheurs partiels étant limités aux seules parcelles de plus de 10 ans et à tous les cépages en dehors du chardonnay, la crise du Cognac ayant ouvert le dispositif aux cépages blancs. En attendant, les candidats peuvent déjà s’assurer qu’ils ont un numéro Vitirest ...
Leçon n°284 : Dégustation rare : Château Margaux expliqué simplement (et comment vous pouvez le goûter vous aussi) – 15/01/2026
*Leçon n°284 : Dégustation rare : Château Margaux expliqué simplement (et comment vous pouvez le goûter vous aussi)* : ————————————— Connaissez-vous réellement Château Margaux, l’un des vins les plus mythiques du Médoc ? Premier Cru Classé en 1855, noté 20/20, symbole d’élégance absolue… mais que trouve-t-on vraiment dans un verre de Margaux ? Dans cette vidéo, je vous emmène au cœur de ce domaine surnommé « le Versail ...
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec du Pinot noir en Suisse
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir d'Aargau
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Bern
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir d'Eastern Switzerland
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Genève
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Graubünden
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Luzern
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Neuchâtel
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Rheintal
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Schaffhausen
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Schwyz
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de St. Gallen
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Switzerland
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Thurgau
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Ticino
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Valais
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Vaud
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Westschweiz
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Zurcher Weinland
- Les meilleurs vins avec le cépage Pinot noir de Zürich