Le Domaine Cantina Puianello de Colli de Scandiano e Canosa en Émilie-Romagne

Domaine Cantina Puianello
Le domaine propose 59 vins différents
4.2
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.2
Il est classé au top 2 des domaines d'Émilie-Romagne
Il se situe en Colli de Scandiano e Canosa dans la région d'Émilie-Romagne

Le Domaine Cantina Puianello fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Colli de Scandiano e Canosa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina Puianello

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina Puianello à Colli de Scandiano e Canosa parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina Puianello. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina Puianello avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Cantina Puianello

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Cantina Puianello

Les vins effervescent du Domaine Cantina Puianello s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de tomates farcies à la chair à saucisse, lasagnes au saumon et aux épinards ou jack be little (mini-courge) en chapeau ....

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Cantina Puianello

Au nez le vin effervescent du Domaine Cantina Puianello révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, agrumes ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Cantina Puianello

  • 2016avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.72/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.63/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Cantina Puianello

  • Lambrusco
  • Malvasia
  • Spergola
  • Ancellotta
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Colli de Scandiano e Canosa

DOC d'Émilie-Romagne (sud de Reggio Emilia) entre plaine de Scandiano et Canossa perchée à 550 m. Lambrusco signature en rouge pétillant roi (Grasparossa structuré, Marani vif, Salamino fruité) : frizzante aux notes de cerise rouge, framboise, violette et touche herbacée, bouche fraîche désaltérante, du sec au demi-doux. Spergola autochtone aromatique et Malvasia di Candia florale en blancs pétillants. Cabernet, Malbo Gentile et Marzemino en complément.

Lambrusco de coteaux.

Les grands vins doux du Domaine Cantina Puianello

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Cantina Puianello

Les vins doux du Domaine Cantina Puianello s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de pâtes au thon, sauce tomates, blanquette de la mer ou quiche estivale au thon.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Cantina Puianello

  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Marzemino

Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire et aux tanins fondus, sur des arômes intenses de fruits rouges (cerise, framboise), prune, violette, épices douces et notes herbacées. Bouche ronde, finale fraîche. Star de Trentino Marzemino DOC (notamment dans la vallée de Vallagarina au sud du Trentin), célébré par Mozart dans Don Giovanni (« versa il vino, eccellente Marzemino ! »). Aussi cultivé en Lombardie. Cépage italien autochtone du nord-est.

Les grands vins blancs du Domaine Cantina Puianello

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Cantina Puianello

Les vins blanc du Domaine Cantina Puianello s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux légumes d'été, quiche aux courgettes ou bretzel et mauricette de ode !.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Cantina Puianello

En bouche le vin blanc du Domaine Cantina Puianello est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Cantina Puianello

  • 2016avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.50/5
  • 0avec une note moyenne de 4.41/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Cantina Puianello

  • Malvasia
  • Pinot Grigio
  • Verduzzo

Le mot du vin: Village

Terme employé dans certaines régions pour individualiser un secteur particulier au sein d'une appellation plus large (beaujolais, côtes-du-rhône).

Les grands vins rouges du Domaine Cantina Puianello

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina Puianello

Les vins rouge du Domaine Cantina Puianello s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de lasagnes italiennes maison, tagliatelles au saumon frais ou escalopes à la viennoise.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina Puianello

Au nez le vin rouge du Domaine Cantina Puianello révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, fruits sechés. En bouche le vin rouge du Domaine Cantina Puianello est un vin puissant principalement marqué par le sucre résiduel.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina Puianello

  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.29/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.17/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.98/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantina Puianello

  • Marzemino
  • Cabernet Sauvignon
  • Raboso Piave

Découvrez le cépage: Malvasia

Blancs ou rouges aromatiques et gras, à la robe pâle dorée à ambrée, à la bouche ample et à l'acidité variable, sur des arômes signatures de fruits jaunes (abricot, pêche), fleurs blanches, miel, fruits secs, notes muscatées et épicées. Déclinés en secs, doux, liquoreux et effervescents. Stars d'innombrables appellations italiennes (Malvasia delle Lipari, Colli Piacentini), espagnoles, portugaises (Madère) et croates. Famille de cépages historiques d'origine grecque (Monemvasia).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina Puianello

Une route des vins de prévue dans la région de Colli de Scandiano e Canosa ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina Puianello.

Découvrez le cépage: Lambrusco

Rouges légèrement effervescents vifs et fruités, à la robe rubis intense à mousse rosée, aux tanins fondus et à la bouche gouleyante, sur des arômes signatures de fruits rouges (fraise, framboise, cerise), violette, prune et notes florales. Profil festif et désaltérant, déclinés en secs, demi-secs et doux. Stars des appellations Lambrusco di Sorbara DOC, Grasparossa di Castelvetro DOC et Salamino di Santa Croce DOC. Famille de cépages italiens autochtones d'Émilie-Romagne.

Actualités du Domaine Cantina Puianello et des vins de la région

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Le mot du vin: Village

Terme employé dans certaines régions pour individualiser un secteur particulier au sein d'une appellation plus large (beaujolais, côtes-du-rhône).