Le Domaine Cantine Alma de Dolcetto di Ovada au Piémont

Domaine Cantine Alma
Le domaine propose 3 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Piémont
Il se situe en Dolcetto di Ovada dans la région du Piémont

Le Domaine Cantine Alma fait parti des domaines à suivre à Dolcetto di Ovada. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Dolcetto di Ovada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantine Alma

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantine Alma à Dolcetto di Ovada parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantine Alma. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantine Alma avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cantine Alma

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantine Alma

Les vins rouge du Domaine Cantine Alma s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), cannellonis de saumon ou agneau en papillote du languedoc-roussillon et sa tajine aux....

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantine Alma

En bouche le vin rouge du Domaine Cantine Alma est un vin puissant.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantine Alma

  • Dolcetto

À la découverte de la région viticole de Dolcetto di Ovada

La région viticole du Dolcetto di Ovada se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Tagliolo et le Domaine Rocco di Carpeneto y produisent principalement des vins rouge, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Dolcetto di Ovada sont les Cortese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dolcetto di Ovada révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, prune ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits rouges.

En bouche du Dolcetto di Ovada est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 79 domaines et châteaux dans la région du Dolcetto di Ovada, produisant 115 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dolcetto di Ovada s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantine Alma

Une route des vins de prévue dans la région de Dolcetto di Ovada ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantine Alma.

Découvrez le cépage: Teinturier

Cépage d'origine très ancienne, il est déjà signalé, dès la Renaissance, dans une revue spécialisée d'agriculture. De nombreux croisements ont permis d'obtenir avec le Teinturier de nouveaux cépages encore cultivés, le plus connu étant l'alicante Henri Bouschet ..., d'autres moins connus et aujourd'hui quasiment disparus comme le petit Bouschet, le terret-Bouschet (à ne pas confondre avec le terret-bourret), le morrastel-Bouschet, etc. Le Teinturier a surtout été multiplié dans l'orléanais.

Actualités du Domaine Cantine Alma et des vins de la région

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Les résultats du troisième Tour des Cartes Spécial Occitanie 2022 ont été révélés hier le 3 octobre au soir, au domaine de Manse à Lattes, siège des Vins Pays d’Oc IGP, partenaire de ce concours depuis sa création il y a trois ans. Après deux années de pandémie, cette soirée de retrouvailles entre vignerons, restaurateurs et professionnels, a permis de découvrir un palmarès mêlant des valeurs sûres, déjà récompensées et des nouvelles découvertes. Troisième édition, plus de 300 candidats, 50 fina ...

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Le mot du vin: INAO

Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.