Le Domaine Scarlett de Dolcetto di Ovada au Piémont

Domaine Scarlett - Dolcetto di Ovada
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 3 des domaines du Piémont
Il se situe en Dolcetto di Ovada dans la région du Piémont

Le Domaine Scarlett fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Dolcetto di Ovada à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Scarlett

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Scarlett à Dolcetto di Ovada parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Scarlett. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Scarlett avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Scarlett

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Scarlett

Les vins rouge du Domaine Scarlett s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, salade de pâtes à l'italienne ou tajine traditionnel (maroc).

À la découverte de la région viticole de Dolcetto di Ovada

La région viticole du Dolcetto di Ovada se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Castello di Tagliolo et le Domaine Rocco di Carpeneto y produisent principalement des vins rouge, effervescent et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Dolcetto di Ovada sont les Cortese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Dolcetto di Ovada révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, prune ou cerise rouge et parfois aussi des arômes de sous-bois, fermenté (levuré) ou fruits rouges.

En bouche du Dolcetto di Ovada est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 79 domaines et châteaux dans la région du Dolcetto di Ovada, produisant 115 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Dolcetto di Ovada s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Scarlett

Une route des vins de prévue dans la région de Dolcetto di Ovada ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Scarlett.

Découvrez le cépage: Salagnin

Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Actualités du Domaine Scarlett et des vins de la région

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