Le Domaine Caretto Loris Livio de Canavese au Piémont

Domaine Caretto Loris Livio - Canavese Rosso
Le domaine propose 3 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 2 des domaines du Piémont
Il se situe en Canavese dans la région du Piémont

Le Domaine Caretto Loris Livio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Canavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Caretto Loris Livio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Caretto Loris Livio à Canavese parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Caretto Loris Livio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Caretto Loris Livio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Caretto Loris Livio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Caretto Loris Livio

Les vins rouge du Domaine Caretto Loris Livio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rosbeef au four à l'ail, marinade de crevettes ou côtelettes d'agneau marinées aux herbes.

À la découverte de la région viticole de Canavese

La région viticole du Canavese se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Ferrando et le Domaine Cieck y produisent principalement des vins rouge, rosé et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Canavese sont les Nebbiolo, Freisa et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Canavese révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, agrumes ou sous-bois et parfois aussi des arômes d'épices, boisé ou évolution (vieillissement).

En bouche du Canavese est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 30 domaines et châteaux dans la région du Canavese, produisant 60 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Canavese s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc.

Les grands vins blancs du Domaine Caretto Loris Livio

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Caretto Loris Livio

Les vins blanc du Domaine Caretto Loris Livio s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes mascarpone sauce tomate, tagliatelles aux crevettes ou burgers au confit de canard.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Caretto Loris Livio

En bouche le vin blanc du Domaine Caretto Loris Livio est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Caretto Loris Livio

  • Erbaluce

Découvrez le cépage: Lercat

Très certainement pyrénéenne du Jurançonnais plus précisément. Il a été longtemps confondu avec le lauzet, pourtant ses feuilles sont quelque peu différentes. Il n'est pratiquement plus présent dans le vignoble ce qui fait qu'il est en nette voie de disparition. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le courbu blanc et pour plus de précisions cliquez ici ! - Synonymie : arcat à Lasseube (Pyrénées atlantiques) (la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Caretto Loris Livio

Une route des vins de prévue dans la région de Canavese ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Caretto Loris Livio.

Découvrez le cépage: Humagne blanche

Cépage très anciennement cultivé en Suisse (canton du Valais) et dans le Sud-ouest de la France sous le nom de Miousat (Louis Bordenave-2007). Il n'a aucun lien de parenté avec l'humagne rouge. D'après des analyses génétiques publiées, il a un lien de parenté avec le colombaud et le chichaud.

Actualités du Domaine Caretto Loris Livio et des vins de la région

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