Le Domaine Sorpasso fait parti des domaines à suivre à Canavese. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Canavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sorpasso à Canavese parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sorpasso. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sorpasso avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Sorpasso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tournedos au foie gras, gigot d'agneau pourpre aux vin rouge et airelles ou civet de canard au vin de cahors.
En bouche le vin rouge du Domaine Sorpasso est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
DOC piémontaise au nord de Turin entre Alpes et Po (~1 800 ha sur 99 communes), sols morainiques glaciaires, climat alpin tempéré. Erbaluce signature exclusive en blanc roi autochtone : sec et tendu aux notes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, herbes et touche minérale, acidité vive et finale légèrement amère caractéristique. Picotener (nom local du Nebbiolo) en rouge roi, aérien et soyeux (cerise, rose, sous-bois), assemblé à Barbera, Bonarda, Freisa, Neretto. Expression alpine élancée.
Une route des vins de prévue dans la région de Canavese ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Sorpasso.
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Se dit d'un vin qui donne l'impression d'être dense et suave, un peu comme si l'on mordait dans la chair d'un fruit mûr.
