Le Domaine Cantina d'Amatore de Barbaresco au Piémont

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Il se situe en Barbaresco dans la région du Piémont

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Top des meilleurs vins du Domaine Cantina d'Amatore

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina d'Amatore à Barbaresco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina d'Amatore. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina d'Amatore avec les descriptions techniques et oenologiques.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina d'Amatore

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Bricco Asili Winery Barbaresco
Domaine Ca' Trifolera Barbaresco
Domaine Cantina d'Amatore Barbaresco
Domaine Cascina Settevie Barbaresco
Domaine Cascina Tetti Barbaresco
Domaine Covin Barbaresco
Domaine Dario della Rovere Barbaresco
Domaine Fratelli Erodio Barbaresco
Domaine Fratelli Rocca Barbaresco
Domaine La Cq Uovr Barbaresco
Domaine La Mia Cantina Barbaresco
Domaine Marchesa Vincenza Stanga Barbaresco

Domaine Monteoliveto Barbaresco
Domaine Montigio Barbaresco
Domaine Morra Gabriele Barbaresco
Domaine Pierino Vineyards Barbaresco
Domaine Poderi E. Cantine di Marengo Barbaresco
Domaine Rivetti Renzo e Figli Barbaresco
Domaine Rocca Alfonso Barbaresco
Domaine San Teobaldo Barbaresco
Domaine Saperi Barbaresco
Domaine Testore Pierino Barbaresco
Domaine Trattoria Nelle Vigne Barbaresco
Domaine Vacca Francesco et Mario di Vacca Saverio Barbaresco

Découvrez le cépage: Gamay de Bouze

Le gamay de bouze est un cépage connu dès le 19ème siècle. D’origine bourguignonne, il est retrouvé, sur des superficies de plus en plus réduites, dans les vignobles de la Vallée du Cher. Il servait, entre autres, à ajouter un peu de couleur aux vins qui en manquaient. Petit mourot, rouge de couchey ou rouge de bouze sont les autres appellations de ce cépage à petites grappes. Quelquefois ailées, celles-ci sont de forme cylindrique et portent des baies de taille variable. La couleur de l’enveloppe des fruits, noir bleuté, est caractéristique, tout comme le rouge intense des feuilles à l’automne. Ces dernières sont issues de bourgeons qui apparaissent précocement. Elles sont portées par des pieds que l’on taille court et de port érigé. De vigueur moyenne, le gamay de bouze se retrouve sur les sols peu fertiles. Il faut le protéger des maladies du bois et de la chlorose. La vinification du jus rosé des pulpes donne un produit portant des notes de fruits noirs.

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