Le Domaine Cantina Vignaioli de Barbaresco au Piémont

Domaine Cantina Vignaioli
Le domaine propose 8 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Cantina Vignaioli Elvio Pertinace
Il est classé au top 2310 des domaines du Piémont
Il se situe en Barbaresco dans la région du Piémont

Le Domaine Cantina Vignaioli fait parti des domaines à suivre à Barbaresco. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Barbaresco à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Cantina Vignaioli

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Cantina Vignaioli à Barbaresco parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Cantina Vignaioli. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Cantina Vignaioli avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Cantina Vignaioli

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Cantina Vignaioli

Les vins rouge du Domaine Cantina Vignaioli s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de soupe turque aigre douce aux boulettes (eksili köfte), lasagnes boeuf succulentes et inratables ou moussaka d'aubergine à l'agneau.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Cantina Vignaioli

Au nez le vin rouge du Domaine Cantina Vignaioli révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Cantina Vignaioli est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Cantina Vignaioli

  • 1996avec une note moyenne de 4.30/5
  • 1995avec une note moyenne de 4.20/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1980avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1978avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.04/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Cantina Vignaioli

  • Nebbiolo
  • Dolcetto
  • Barbera

À la découverte de la région viticole de Barbaresco

La région viticole du Barbaresco se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Gaja et le Domaine Roagna y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Barbaresco sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Barbaresco révèle souvent des types d'arômes de cerise, cendre ou balsamique et parfois aussi des arômes d'olive noire, hibiscus ou boîte à cigares.

En bouche du Barbaresco est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 484 domaines et châteaux dans la région du Barbaresco, produisant 877 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barbaresco s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Cantina Vignaioli

Une route des vins de prévue dans la région de Barbaresco ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Cantina Vignaioli.

Découvrez le cépage: Regent

Croisement interspécifique complexe entre la diana (sylvaner x Müller-Thurgau) et le chambourcin obtenu en Allemagne en 1967 par Gerhardt Alleweldt. On peut le rencontrer au Québec (Canada), en Belgique, en Suisse, ... peu connu en France. A noter que le Regent, variété monogénique, donnée pourtant comme résistante à certaines maladies cryptogamiques, a été "contourné" en 2010 par une souche de mildiou moins résistante, ce qui a été également le cas pour la bianca.

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