Le Domaine Shatter de Côtes Catalanes en Vin de Pays

Domaine Shatter
Le domaine propose 2 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Trinchero Family Estates
Il est classé au top 25 des domaines de Vin de Pays
Il se situe en Côtes Catalanes dans la région de Vin de Pays

Le Domaine Shatter fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Shatter est un vignoble situé dans les Côtes Catalanes, à proximité de la Haute Vallée de l'Agly. La région des Côtes Catalanes est située dans le sud-ouest de la France et reçoit des conditions météorologiques propices à la culture des vignes. Le terroir ensoleillé et rocailleux offre à la vigne une extraordinaire concentration de saveurs et une grande acidité. Le Domaine Shatter produit des vins rouges, blancs et rosés de haute qualité. Les cépages les plus courants sont le Carignan, le Grenache et le Mourvèdre, qui produisent des vins très distingués, ronds et riches en bouquet. Les vins Shatter combinent un mélange des terroirs locaux et des techniques modernes pour produire des vins riches et complexes. La philosophie du Domaine Shatter est d’apporter des produits fins et d’utiliser des raisins sains et parfaitement mûrs. L'équipe du domaine respecte le terroir en utilisant des pratiques respectueuses de l'environnement pour élaborer ses produits. Le domaine propose aux visiteurs une expérience unique et perspicace. Les visiteurs peuvent se promener dans les vignobles, Découvrez le site et ses installations et participez à des dégustations personnalisées et interactives. Le Domaine Shatter propose également des cours sur la viticulture et des conférences données par des spécialistes de la vinification. Les vins du Domaine Shatter sont appréciés par les amateurs de vin du monde entier pour leur concentration, leur complexité et leur diversité aromatique. Les vins rouges sont particulièrement populaires en raison de leur profonde couleur rubis et de leur bouquet boisé caractéristique. Le Domaine Shatter est une entreprise familiale qui a été créée il y a plus de 100 ans et qui continue de produire des vins de qualité depuis. La société se targue d'utiliser les techniques traditionnelles et les méthodes modernes pour produire des vins exceptionnels à chaque année. De plus, le site offre aux visiteurs une éducation et une expérience culturelle incomparables.

Top des meilleurs vins du Domaine Shatter

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Shatter à Côtes Catalanes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Shatter. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Shatter avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Shatter

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Shatter

Les vins rouge du Domaine Shatter s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), pâtes au thon et à la vache qui rit ou epaule d'agneau confite à l'harissa.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Shatter

Au nez le vin rouge du Domaine Shatter révèle souvent des types d'arômes de crème, mûre boysen ou rhubarbe et parfois aussi des arômes de grenade, sarriette ou sauge. En bouche le vin rouge du Domaine Shatter est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Shatter

  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Shatter

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Côtes Catalanes

La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.

En bouche du Côtes Catalanes est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 270 domaines et châteaux dans la région du Côtes Catalanes, produisant 901 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes Catalanes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Shatter

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes Catalanes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Shatter.

Découvrez le cépage: Pinot gris

Le pinot gris est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot gris y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot gris est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot gris se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot gris se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot gris est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du Domaine Shatter et des vins de la région

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Le mot du vin: Rosé de pressurage

Méthode d'élaboration du rosé consistant à presser directement les raisins après foulage et légère macération pelliculaire. Le vin ainsi obtenu est vif, léger et pâle.