Le Domaine Shatter de Côtes Catalanes de Pays d'Oc

Domaine Shatter
Le domaine propose 2 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Trinchero Family Estates
Il est classé au top 25 des domaines de Pays d'Oc
Il se situe en Côtes Catalanes dans la région de Pays d'Oc

Le Domaine Shatter fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Shatter est un vignoble situé dans les Côtes Catalanes, à proximité de la Haute Vallée de l'Agly. La région des Côtes Catalanes est située dans le sud-ouest de la France et reçoit des conditions météorologiques propices à la culture des vignes. Le terroir ensoleillé et rocailleux offre à la vigne une extraordinaire concentration de saveurs et une grande acidité. Le Domaine Shatter produit des vins rouges, blancs et rosés de haute qualité. Les cépages les plus courants sont le Carignan, le Grenache et le Mourvèdre, qui produisent des vins très distingués, ronds et riches en bouquet. Les vins Shatter combinent un mélange des terroirs locaux et des techniques modernes pour produire des vins riches et complexes. La philosophie du Domaine Shatter est d’apporter des produits fins et d’utiliser des raisins sains et parfaitement mûrs. L'équipe du domaine respecte le terroir en utilisant des pratiques respectueuses de l'environnement pour élaborer ses produits. Le domaine propose aux visiteurs une expérience unique et perspicace. Les visiteurs peuvent se promener dans les vignobles, Découvrez le site et ses installations et participez à des dégustations personnalisées et interactives. Le Domaine Shatter propose également des cours sur la viticulture et des conférences données par des spécialistes de la vinification. Les vins du Domaine Shatter sont appréciés par les amateurs de vin du monde entier pour leur concentration, leur complexité et leur diversité aromatique. Les vins rouges sont particulièrement populaires en raison de leur profonde couleur rubis et de leur bouquet boisé caractéristique. Le Domaine Shatter est une entreprise familiale qui a été créée il y a plus de 100 ans et qui continue de produire des vins de qualité depuis. La société se targue d'utiliser les techniques traditionnelles et les méthodes modernes pour produire des vins exceptionnels à chaque année. De plus, le site offre aux visiteurs une éducation et une expérience culturelle incomparables.

Top des meilleurs vins du Domaine Shatter

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Shatter à Côtes Catalanes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Shatter. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Shatter avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Shatter

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Shatter

Les vins rouge du Domaine Shatter s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte (oignons & moutarde), pâtes au thon et à la tomate ou couscous sans couscoussier.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Shatter

Au nez le vin rouge du Domaine Shatter révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes de fumée, beurre ou terre. En bouche le vin rouge du Domaine Shatter est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Shatter

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Shatter

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole de Côtes Catalanes

La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.

En bouche du Côtes Catalanes est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 270 domaines et châteaux dans la région du Côtes Catalanes, produisant 901 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes Catalanes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Shatter

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes Catalanes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Shatter.

Découvrez le cépage: Gros Cabernet

Cépage très anciennement cultivé dans la région bordelaise d'où il est originaire. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le fer et le txakoli noir, reste toutefois à confirmer d'autant que ce dernier porte le même synonyme (h)ondarrabi beltza attribué également au cabernet franc. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), le gros Cabernet est la mère de la/le carmenère. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, aujourd'hui le gros Cabernet n'est plus replanté et il est donc en nette voie de disparition. On peut quelquefois le rencontrer en souches isolées à l'intérieur de très vieilles vignes, en Allemagne, dans le sud de l'Australie, désormais le retrouver dans des conservatoires viticoles du sud-ouest de la France, ... .