Le Domaine Sobilane de Côtes Catalanes en Vin de Pays

Domaine Sobilane - Grenache - Syrah
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 56 des domaines de Vin de Pays
Il se situe en Côtes Catalanes dans la région de Vin de Pays

Le Domaine Sobilane fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Sobilane

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Sobilane à Côtes Catalanes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Sobilane. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Sobilane avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Sobilane

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Sobilane

Les vins rouge du Domaine Sobilane s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), pâtes au fromage scamorza et pancetta ou daube de biche.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Sobilane

Au nez le vin rouge du Domaine Sobilane révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou prune et parfois aussi des arômes de canneberge, raisin ou fruit foncé. En bouche le vin rouge du Domaine Sobilane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Sobilane

  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 2.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Sobilane

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

À la découverte de la région viticole de Côtes Catalanes

La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.

En bouche du Côtes Catalanes est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 270 domaines et châteaux dans la région du Côtes Catalanes, produisant 901 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes Catalanes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Sobilane

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Découvrez le cépage: Dobricic

De l'île de Solta au large de la côte dalmate en Croatie. Si en France il est quasiment inconnu, dans son pays d'origine il bénéficie encore aujourd'hui d'un programme de sauvetage. D'après des analyses génétiques réalisées à Davis (Etats unis) par la Californie University, le Dobricic est le père du plavac mali ce dernier étant un cépage de qualité très connu en Croatie et dans d'autres pays.

Actualités du Domaine Sobilane et des vins de la région

Comment offrir une belle vieille bouteille de vin

Une bouteille de romanée-conti 1962, conservé dans une cave auvergnate et expertisé en octobre 2011. Le vin rouge est l’un des champions du vieillissement, mais pas le seul. P. Kuzniewski Offrir un vin de l’année de naissance est un grand classique. C’est le passage presque obligé quand il est question d’un cadeau collectif, plus populaire que le baptême de saut en parachute, le spa au milieu des daims, le dîner les yeux bandés (et les mains attachées), le bonsaï sculpté au signe astrologique. M ...

IGP Côtes Catalanes Carignan blanc 2021 du Mas de Lavail

Mas de LavailCarignan blanc 2021IGP Côtes CatalanesVin blancVin du Roussillon Note : 91/100Prix : 8 € Commentaire de dégustation : Une expression franche de verveine, de plantes aromatiques et de bruyère blanche. La bouche est équilibrée ; un univers céréalier vient compléter l’aromatique, avec de fins amers en finale et une belle tenue de bouche. Le mot du domaine : « Ce vin est issu d’une vieille vigne de carignan blanc de ...

Vins du Roussillon et de Limoux : la sélection du « Monde »

Blancs Jonquères d’Oriola Vignobles, La Canaille, IGP Côtes ­catalanes, 2021 La famille Jonquères d’Oriola peut se vanter de quelques titres olympiques en hippisme et en escrime. La nouvelle génération, dorénavant menée par William, mériterait de glaner quelques médailles pour ses vins produits en appellations côtes-du-roussillon (Cavalcade, Les Candelles, Icône…), collioure (Altitude 231 mètres), voire pour ce sympathique assemblage de chardonnay et de viognier des Côtes catalanes, au nez flora ...

Le mot du vin: Cuvée

Souvent suivi d'un nom qui en permet la reconnaissance et l'identification, le mot cuvée désigne un vin précis parmi la production d'un vigneron. Ce vin se caractérise par un encépagement, un type d'élevage et un profil organoleptique propres. L'ensemble des cuvées d'un domaine constitue une gamme.

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