Le Domaine Gros' Noré de Bandol en Provence

Domaine Gros' Noré
Le domaine propose 5 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 9 des domaines de Provence
Il se situe en Bandol dans la région de Provence

Le Domaine Gros' Noré fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Bandol à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Gros' Noré est un domaine viticole situé à Bandol, en Provence, en France. Fondé en 1972 par Pierre Gros, ce vignoble familial s’étend sur 14 hectares. Les terroirs exceptionnels des collines environnantes offrent un terroir très favorable pour la culture de la vigne. Le sol sec et les sols méditerranéens sont composés de silices, d’argiles, de débris calcaires et de schistes. Le Domaine Gros' Noré cultive uniquement des cépages originaires du Bandol, à savoir les Mourvèdre, le Cinsault, le Grenache et le Carignan, qui procurent une maturité et une finesse exceptionnelles dans chaque vin produit. Les vins du Gros' Noré offrent une variété de couleurs, de textures et de millésimes pour répondre aux besoins de chaque consommateur. Pour produire des vins de qualité exceptionnelle, le Domaine Gros' Noré respecte l'environnement et met en œuvre des méthodes de culture responsables, telles que la lutte intégrée et la fertilisation minérale. Ainsi, ce domaine respecte la biodiversité environnante et s’engage dans ses processus de production à respecter les plus hauts standards environnementaux. Le vignoble offre aussi à ses visiteurs un riche panorama gustatif avec ses dégustations et visites organisées. Les visiteurs pourront découvrir le Patrimoine naturel et viticole de Bandol en dégustant plusieurs cuvées à la Cave. Soucieux de l’occasion unique de partager son amour de la vigne et de la culture pour le vin, le Domaine Gros' Noré propose également des séminaires et des ateliers vinicoles. Le Domaine Gros’ Noré cultive un vin rare et fermement ancré dans son terroir et qui offre un nombre impressionnant de combinaisons de vins avec une palette de variations et de millésimes. Il s’agit d’une expérience unique que ce domaine offre aux visiteurs, plus qu’un simple vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Gros' Noré

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Gros' Noré à Bandol parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Gros' Noré. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Gros' Noré avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Gros' Noré

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Gros' Noré

Les vins blanc du Domaine Gros' Noré s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Gros' Noré

Au nez le vin blanc du Domaine Gros' Noré révèle souvent des types d'arômes de pêche, abricot ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Gros' Noré

  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Gros' Noré

  • Ugni blanc
  • Clairette

À la découverte de la région viticole de Bandol

Bandol est une appellation clé de la région viticole de Provence, dans l'extrême sud-est de la France. Créée en 1941, l'appellation couvre les vins rouges, blancs et rosés provenant d'environ 1550 hectares de vignobles situés autour de la ville côtière de Bandol, sur la côte Méditerranéenne. Ceux-ci sont répartis de manière inégale sur huit communes du département du Var, la majorité étant située juste au nord de Bandol, au Beausset, à la Cadière-d'Azur, au Castellet et à Évenos. Bandol est surtout connue pour ses vins rouges, qui constituent la majorité de la production de l'appellation.

Ceux-ci contiennent une forte proportion de Mourvèdre - les règles de l'appellation exigent au moins 50 %. L'utilisation de cette quantité d'un Cépage aussi épicé et Puissant permet d'obtenir un vin de Caractère, difficile à produire dans une autre région de France. Le Mourvèdre ne mûrira de manière fiable que dans un Climat aussi ensoleillé et chaud que celui qui prévaut le Long de la côte méditerranéenne. Le Grenache est l'autre composant principal des vins rouges (et rosés) de Bandol.

C'est un cépage précoce qui risque de mûrir trop vite en raison du climat intense qui règne ici, ce qui entraîne un excès d'Alcool potentiel dans les vins. Les vignerons locaux plantent le Grenache sur les pentes plus fraîches, exposées au nord, et le Mourvèdre sur les pentes plus chaudes, exposées au sud. Le Cinsaut est le dernier ingrédient clé du Bandol rouge, accompagné de jusqu'à 20 % des cépages Carignan et Syrah. Les vins rosés de Bandol, qui représentent environ un tiers de la production totale, sont connus pour leur caractère épicé et terreux et comptent parmi les rosés les plus distingués que la France ait à offrir.

Les grands vins rosés du Domaine Gros' Noré

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Gros' Noré

Les vins rosé du Domaine Gros' Noré s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saucisses au chou vert, risotto aux fruits de mer ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Gros' Noré

Au nez le vin rosé du Domaine Gros' Noré révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pêche ou terre et parfois aussi des arômes de minéral, fruits rouges ou fraises. En bouche le vin rosé du Domaine Gros' Noré est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Gros' Noré

  • 2020avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2023avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Gros' Noré

  • Mourvedre
  • Cinsault
  • Grenache

Découvrez le cépage: Clairette

La Clairette rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France (Provence). Il permet de produire une variété de raisin utilisée pour l'élaboration du vin. Cependant, on peut aussi le retrouver à manger sur nos tables ! A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Clairette rosé dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Les grands vins rouges du Domaine Gros' Noré

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Gros' Noré

Les vins rouge du Domaine Gros' Noré s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, tajine d'agneau aux abricots secs ou magrets de canard au miel rapides.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Gros' Noré

Au nez le vin rouge du Domaine Gros' Noré révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou agrume et parfois aussi des arômes de fumée, pommes ou pêche. En bouche le vin rouge du Domaine Gros' Noré est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Gros' Noré

  • 2000avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Gros' Noré

  • Mourvedre
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache

Le mot du vin: Lumière (goût de)

Goût proche de l'oxydation, caractéristique des champagnes altérés par une exposition prolongée à la lumière.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Gros' Noré

Une route des vins de prévue dans la région de Bandol ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Gros' Noré.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .

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Le mot du vin: Lumière (goût de)

Goût proche de l'oxydation, caractéristique des champagnes altérés par une exposition prolongée à la lumière.