Le Domaine La Carlina de Barbera d'Asti au Piémont

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Carlina

Les vins rouge du Domaine La Carlina s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagnes boeuf succulentes et inratables, osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline ou filet mignon de porc fondant en cocotte.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Carlina

Au nez le vin rouge du Domaine La Carlina révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine La Carlina est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Carlina

• 2016avec une note moyenne de 3.82/5
• 2017avec une note moyenne de 3.81/5
• 0avec une note moyenne de 3.78/5
• 2015avec une note moyenne de 3.66/5

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Carlina

Les vins blanc du Domaine La Carlina s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de trois façons d'accommoder les nouilles chinoises, soupe crevettes, coco et gingembre ou cancoillotte (à base de metton).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Carlina

Au nez le vin blanc du Domaine La Carlina révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine La Carlina est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Carlina

• 0avec une note moyenne de 3.84/5
• 2018avec une note moyenne de 3.70/5