Le Domaine La Fortezza fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Taburno à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Fortezza à Taburno parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Fortezza. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Fortezza avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine La Fortezza s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de steak à cheval amelioré, salade de pâtes à l'italienne ou epaule d'agneau boulangère.
Au nez le vin rouge du Domaine La Fortezza révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, fruit noir ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Domaine La Fortezza est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole du Taburno se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fontanavecchia et le Domaine Masseria Frattasi y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Taburno sont les Aglianico, Sangiovese et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Taburno révèle souvent des types d'arômes de chêne, fruits noirs ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de végétal, fruits tropicaux ou agrumes.
En bouche du Taburno est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 26 domaines et châteaux dans la région du Taburno, produisant 83 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Taburno s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Les vins effervescent du Domaine La Fortezza s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de ragout d' agneau de ma môman, rouelle de porc à l'ancienne ou spaghettis carbonara très simples.
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Les vins blanc du Domaine La Fortezza s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de risotto crémeux aux coquilles saint-jacques, quiche sans pâte brocolis et bleu ou samossa (inde).
Au nez le vin blanc du Domaine La Fortezza révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), fruits tropicaux ou boisé. En bouche le vin blanc du Domaine La Fortezza est un vin puissant.
Vin vineux, dense et riche en alcool.
Les vins rosé du Domaine La Fortezza s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de cabri en colombo et sa sauce à la créole, tête de veau sauce ravigote ou pigeons aux lardons et champignons.
Une route des vins de prévue dans la région de Taburno ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Fortezza.
