Le Domaine Monte Magna fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région d'Erbaluce di Caluso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Cépage autochtone de Franche Comté, autrefois cultivé en Beaujolais. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Edwin Yansané, devant la boutique de sa marque, Edwart, à Paris, en 2025. EMILIE FRANZO Le chocolatier nous a donné rendez-vous au Bar 1802, sanctuaire du rhum niché dans l’Hôtel Monte Cristo, rue Pascal (Paris 5e). Habitué du lieu pour lequel il élabore régulièrement des tablettes destinées aux clients des chambres et des pairings en collaboration avec les bartenders, Edwin Yansané, 36 ans, déguste un cocktail à base de tamarin, tout en nous faisant découvrir les dernières merveilles qu’il a cr ...
Préparant un plan d’adaptation en autogestion de ses surplus de production, la filière des eaux-de-vie charentaise demande à l’Europe d’assumer le prix des pots cassés par l’enquête antidumping chinoise. Le point avec Florent Morillon, le président du Bureau National Interprofessionnel de Cognac (BNIC), alors que la tension monte rapidement face à la rapidité de la crise vécue par le négoce et la viticulture (voir encadré). C omment avancent les demandes de la filière Cog ...
« Le vin n’est pas un vice, il est une culture et un art de vivre fondé sur l’équilibre » plaide la députée européenne Céline Imart qui appelle à une défense d’une filière vin mise en difficulté et nécessitant des soutiens économiques, diplomatiques, touristiques… L e constat de la déconsommation de vin est implacable : « depuis 60 ans, en France, la consommation de vin a chuté de près de 70 % (de 120 litres de vin par an à moins de 40 litres par an aujour ...
Phase du cycle végétatif de la vigne correspondant à l'éclatement des bourgeons et à l'apparition des premières feuilles.