Le Domaine Rolej d'Erbaluce di Caluso au Piémont

Domaine Rolej
Le domaine propose 10 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Piémont
Il se situe en Erbaluce di Caluso dans la région du Piémont
Retrouvez le Domaine Rolej sur Facebook

Le Domaine Rolej fait parti des domaines à suivre à Erbaluce di Caluso. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Erbaluce di Caluso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Rolej

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Rolej à Erbaluce di Caluso parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Rolej. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Rolej avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Rolej

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Rolej

Les vins blanc du Domaine Rolej s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes au fromage scamorza et pancetta, risotto crémeux aux coquilles saint-jacques ou pâtes à la crème d'oignons, comté et jambon de la forêt noire.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Rolej

En bouche le vin blanc du Domaine Rolej est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Rolej

  • Erbaluce

À la découverte de la région viticole d'Erbaluce di Caluso

La région viticole d'Erbaluce di Caluso se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Orsolani et le Domaine Favaro y produisent principalement des vins blanc, effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Erbaluce di Caluso sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Erbaluce di Caluso révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), sous-bois ou floral et parfois aussi des arômes de pomme jaune, citron ou fruits tropicaux.

En bouche d'Erbaluce di Caluso est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 44 domaines et châteaux dans la région d'Erbaluce di Caluso, produisant 111 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Erbaluce di Caluso s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort.

Les grands vins effervescents du Domaine Rolej

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Rolej

Les vins effervescent du Domaine Rolej s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Rolej

  • 0avec une note moyenne de 3.00/5

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins rouges du Domaine Rolej

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Rolej

Les vins rouge du Domaine Rolej s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de lotte rapide et, agneau de lait sauté au safran et au citron ou confit de canard (conserve).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Rolej

En bouche le vin rouge du Domaine Rolej est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Rolej

  • 2013avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Rolej

  • Nebbiolo
  • Cabernet Sauvignon
  • Barbera

Le mot du vin: Pourriture noble

Champignon appelé botrytis cinerea qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Rolej

Une route des vins de prévue dans la région d'Erbaluce di Caluso ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Rolej.

Découvrez le cépage: Aledo

Variété cultivée depuis fort longtemps en Espagne. En France, elle n'est pratiquement pas connue, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A2.

Découvrez les autres régions et appellation du Piémont