Le Domaine Tenuta S. Sebastiano fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Lessona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins rouge du Domaine Tenuta S. Sebastiano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de nouilles sautées chinoises au boeuf, gâteau de pâtes ou pot au feu oriental au couscous.
En bouche le vin rouge du Domaine Tenuta S. Sebastiano est un vin puissant.
DOC confidentielle de l'Alto Piemonte (Biella, ~25 ha), terroirs uniques de sables marins acides riches en minéraux sur calcaire, abritée par le Monte Rosa. Nebbiolo local Spanna (≥85 %) signature en rouge roi : robe grenat pâle, élégant et linéaire aux notes intenses de rose, violette, cerise rouge, framboise, réglisse et touche saline-minérale superbe, tanins soyeux et acidité racée. Vespolina et Uva Rara en complément. Élevage 22 mois dont 12 en bois.
Style finesse plutôt que puissance.
Une route des vins de prévue dans la région de Lessona ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Tenuta S. Sebastiano.
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins peu marqués et à la bouche charmeuse, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise, fraise), épices douces et notes florales. Profil aérien à boire jeune. Aussi en rosés Schilcher vifs. Cultivé en Autriche (Niederösterreich), Allemagne (Pfalz), Hongrie et République tchèque, sert aux rouges légers d'apéritif. Cépage noir d'Europe centrale (le « Portugais bleu »), précoce, productif et résistant aux gelées.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Se dit d'un vin généreux et doté d'une matière riche qui donne une impression de plénitude en bouche.
