Le Domaine Pietro Cassina de Lessona au Piémont

Domaine Pietro Cassina
Le domaine propose 16 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 560 des domaines du Piémont
Il se situe en Lessona dans la région du Piémont
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Le Domaine Pietro Cassina fait parti des domaines à suivre à Lessona. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Lessona à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Pietro Cassina

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pietro Cassina à Lessona parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pietro Cassina. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pietro Cassina avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Pietro Cassina

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Pietro Cassina

Les vins effervescent du Domaine Pietro Cassina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), gigot d'agneau en papillon (barbecue) ou paupiettes de veau au curry.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Pietro Cassina

  • 2014avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Pietro Cassina

  • Nebbiolo

À la découverte de la région viticole de Lessona

La région viticole du Lessona se situe dans la région au Piémont en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Proprieta Sperino et le Domaine Pietro Cassina y produisent principalement des vins rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Lessona sont les Nebbiolo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lessona révèle souvent des types d'arômes de cerise, balsamique ou pruneaux et parfois aussi des arômes de cannelle, évolution (vieillissement) ou sous-bois.

En bouche du Lessona est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 8 domaines et châteaux dans la région du Lessona, produisant 12 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Lessona s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau.

Les grands vins rouges du Domaine Pietro Cassina

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pietro Cassina

Les vins rouge du Domaine Pietro Cassina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, agneau de lait sauté au safran et au citron ou fondue chinoise de fête.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pietro Cassina

Au nez le vin rouge du Domaine Pietro Cassina révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits rouges ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, évolution (vieillissement) ou fruits sechés. En bouche le vin rouge du Domaine Pietro Cassina est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pietro Cassina

  • 2009avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.11/5
  • 0avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pietro Cassina

  • Nebbiolo
  • Vespolina

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Les grands vins blancs du Domaine Pietro Cassina

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pietro Cassina

Les vins blanc du Domaine Pietro Cassina s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de spaghetti au saumon simple, couscous tunisien traditionnel ou gratin de blettes fraîches (vert et côtes).

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pietro Cassina

Au nez le vin blanc du Domaine Pietro Cassina révèle souvent des types d'arômes de végétal, minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Domaine Pietro Cassina est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pietro Cassina

  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.79/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pietro Cassina

  • Erbaluce

Le mot du vin: Garde (vin de)

Désigne un vin montrant une bonne aptitude au vieillissement.

Les grands vins rosés du Domaine Pietro Cassina

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pietro Cassina

Les vins rosé du Domaine Pietro Cassina s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de lasagnes au four, le cassoulet de mamie mélanie ou vitello alla genovese (rôti de veau à la génoise).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Pietro Cassina

Au nez le vin rosé du Domaine Pietro Cassina révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Pietro Cassina

  • 2018avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pietro Cassina

  • Nebbiolo

Découvrez le cépage: Vespolina

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pietro Cassina

Une route des vins de prévue dans la région de Lessona ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pietro Cassina.

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Le mot du vin: Garde (vin de)

Désigne un vin montrant une bonne aptitude au vieillissement.

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